Otrava jídlem u dětí

Otrava jídlem dochází, když bakterie roste zdroj potravy, a pak je spotřebována. Konzumace kontaminovaných potravin může způsobit, že osoba, která se velmi špatně, jak se tělo snaží vyhnat bakterie z těla. Obvykle, otrava jídlem je mírná a může mít za následek jen jeden nebo dva dny nemoci. Někdy může otrava jídlem být závažné a mohou vyžadovat hospitalizaci. Děti mohou být více citliví na otravu jídlem, protože jejich imunitní systém se stále vyvíjí. Příčiny

Existuje několik druhů bakterií, které jsou známé pro způsobují otravu jídlem. Patří Salmonella, Listeria, Campylobacter a E. coli. Tyto bakterie mohou kontaminovat potraviny, který není uložen nebo vařené správně. Konzumace syrových potravin, jako tepelně cookie těsta obsahujícího vejce jsou běžné způsoby uzavírání smluv otravu jídlem. Protože mladší děti nemusí nutně vědět, pro kontrolu data vypršení platnosti, nebo umýt ovoce před tím, než jíst, mohou být schopni si ji vyzvednout snadněji. Bakterie mohou být zavedeny na potraviny podle potravinové preparers není umyjí ruce nebo kuchař plochy nejsou řádně dezinfikovány po přípravě syrové maso.
Symptomy

Otrava jídlem je často obtížné zjistit, protože její příznaky jsou dost obecné a společné pro celou řadu dalších běžných virů, které děti jsou náchylné k. Nevolnost, průjem, zvracení, horečka a křeče jsou všechny běžné příznaky otravy jídlem. Jeden výmluvné znamení, že vaše dítě může trpět otravy jídlem, je-li lidé, kteří se v poslední době jedli se také onemocní. Obraťte se péče o děti či školu a zkontrolujte, zda všechny ostatní děti se staly nemocný. Příznaky se mohou projevit během několika hodin konzumace kontaminovaných potravin, nebo to může trvat i několik dní.
Diagnóza

vašeho dítěte pediatr bude provádět fyzikální vyšetření a klást otázky týkající se jeho příznaky a o jídlo jedené v poslední době. Pokud je otrava jídlem podezření, může lékař provést testy na moč, stolice nebo krve. Vysvětlete svému dítěti, že lékař bude vypadat za případné bakterie. Lékař může zkoumat tyto vzorky pod mikroskopem určit typ baktérie, která způsobila nemoc vašeho dítěte.
Léčba

Nejčastěji je léčba otravy jídlem je jen nechat volný průběh. Většina dětí se zdravým imunitním systémem může bojovat proti bakteriím na vlastní pěst. Obvykle průběh otravy jídlem je bolestivé, ale krátké. Pokud dítě dehydrataci v důsledku nadměrného zvracení nebo průjmu, ona může být přijat do nemocnice pro kapaliny IV. Jinak jsou rodiči povzbudili, aby se ujistil jejich dítě pije hodně vody, aby se tekutiny doplňovat, i když to může být obtížné, když se necítí dobře. Aby to vypadalo, léčbu tím, že ji tolik popsicles, jak chce. Tavením pomalu, může být menší šanci popsicles zneklidňující břicho.
Prevence

Existuje mnoho způsobů, jak pomoci zabránit otravě jídlem. Praxe hygieně mytí rukou před a po přípravě jídla. Naučte své dítě dobrou hygienu tím, že ukazuje mu, jak si umýt ruce a mýt ovoce a zeleninu před jídlem je. Věnujte pozornost expirace na rychle se kazících potravin a odstraňte vše, co vaše dítě může být v pokušení vzít z ledničky. Ujistěte se, že budete vařit maso pro všechny doporučené teplotě, aby zabil všechny existující bakterie, a udržet mladší děti v bezpečné vzdálenosti při přípravě syrového masa.