Jak zabránit listeriózou

Listerióza je forma otravy jídlem, které mohou mít vážné, dokonce fatální následky. To je smluvně jíst potraviny, které byly kontaminované bakterií Listeria monocytogens. Mnoho lidí zřejmě smlouvu tuto podmínku a zůstat diagnostikováno, protože ve své mírnější podobě, může to připomínat chřipku nebo žaludek chyba. Nicméně 2.500 lidí v USA vážně onemocní, protože tohoto stavu, každý rok. Listerióza může být neinvazivní, to znamená, že pouze na trávicí systém, nebo invazivní. To může nastat, pokud je osoba starší, nebo má narušenou imunitní systém. V invazivní typu listriosis nakazí krevní systém. U těhotných žen může listerióza způsobit potrat a porod mrtvého dítěte. Pokyny
1

mytí ovoce a zeleninu důkladně před použitím. Buďte opatrní při používání pytlích listy salátu, protože ty byly spojeny s touto podmínkou. Obzvláštní opatrnosti při jídle nebo pití nepasterizovaného mléčných výrobků. Vyhněte se tito úplně, pokud jste těhotná.
2

udržovat dobrou hygienu při přípravě jídla. Vždy si umyjte ruce po manipulaci s masem. Použijte samostatné Prkénka na vařených a syrových potravin. Umyjte nádobí důkladně. Mrazit potraviny při 4 stupních Celsia nebo pod. Zkontrolujte, zda vaše lednička pravidelně. Vyhodit potraviny, které kolem jeho trvanlivosti.
3

Vyhněte se ohřívání potravin. Pokud tak učiníte, ujistěte se, že je důkladně ohřát a horké. Nenechávejte jídlo lže v teplém prostředí. Zvláště opatrní buďte tohoto pravidla, pokud si koupíte připravené sendviče. Nenechávejte to v autě, aby se jíst později. Vždy skladujte syrové maso jen ve spodní části chladničky, takže nekape a kontaminovat ostatní potraviny.
4 restaurace

víte, mít dobrou hygienu a postupy týkající se bezpečnosti potravin. To platí i pro take-away jídla. Udržujte teplé jídlo vařící a studená jídla studená. Buďte zvláště opatrní, pokud jste těhotná nebo pokud váš imunitní systém byl oslaben ošetření věku, jako je chemoterapie, nebo nemoci. Vždy vyhledejte lékařskou pomoc, pokud se domníváte, že otravu jídlem.