Seznam Low-Carb Moučky

s nízkým obsahem sacharidů, nebo low-carb diety, přinesla zásadní posun v návycích spotřebitelů jíst, v závislosti na stránkách zpracování potravin. Mouka je jedním z nejtěžších složek k přechodu na dietu obracejí na low-carb alternativ, přesto, zdravé alternativy existují a lze obvykle nalézt v prodejnách potravin, zdraví nebo speciálních oddílů místního obchodu s potravinami. Čtyři hlavní typy low-carb mouky alternativ v současné době existují. Sójová mouka
mouky

Sojové spojit potřebu low-carb mouky alternativy se sojovou "šílenství" také získává pára na trhu se zdravou výživou, v závislosti na zpracování potravin. Několik populárních značek sóji jsou nyní k dispozici pro prodej, včetně Nutriant, Wisconsin bázi jednotka Ingredience Kerry. Nutriant řada nabízí sójové prášky, koncentráty a mouky, které obsahují bílkoviny a zdravé sacharidy.

Další široce distribuován značka je NexSoy Extra High Fiber Low-Fat sójová mouka a Hi-Protein podle Spectrum Foods, Inc Tato značka sójová mouka má "zrnitý, zemitou vůni a ne nahořklou chuť," říká zpracování potravin. Je to ideální vysokým obsahem vlákniny mouka náhrada se sníženou carb chleba, sušenky a jiné pečivo.
Nut mouka

Existuje několik ořechů, které jsou broušeny a používán jako náhražka mouky, Arašídy, Macadamia ořechy a mandle jsou nejčastější mezi nimi. Almond mouka, zejména má více tradiční chuť a funguje dobře v pekařských výrobcích, podle Homestead. Zbledl mandle mouka je velmi čistá a jemná, takže se mísí i do cookie a dort těsto. Jedna značka si můžete zakoupit on-line, je Bobův Red Mill Almond Mouka.
Lněné semínko moučka

Mouka z semen lnu země, nebo lněná mouka, je velmi hrubý jako pšeničné otruby. Je obtížné najít než ostatní low-carb mouky, tolik lidí kupovat semena mlít to sami, podle Prakticky Jedlé. Při použití v pečení, lněná mouka hnědé rychle. Je velmi vodou savé a vysokým obsahem vlákniny, takže někteří používají 15 - až 25-procent len ​​mouky a zbytek v pravidelných mouky snížit sacharidy bez snížení chuti nebo kvalitu pečiva
.