Jaké jsou výhody biozeleniny?

Certifikované bio zelenina musí být vyráběny bez použití chemických pesticidů nebo hnojiv, ozáření či bioinženýrství. Kromě toho musí ekologičtí zemědělci pěstovali plodiny způsoby, které minimalizují znečištění a zachování půdy, vody a biologické rozmanitosti. Tyto praktiky poskytují několik výhod. Historie

biopotravin Výroba zákon z roku 1990 pověřila Národní organický program, který nastínil národní normy a předpisy. Před tímto zákonem, to bylo obtížné pro spotřebitele, aby přesně věděli, co oni byli nákupem.
Prostředí
hnojiva

Chemické a pesticidy používané v konvenčním pěstování zeleniny, aby jejich cestu do řek a potoků, kde se vliv na přírodní ekosystémy. Ekologické zásady pěstování zeleniny snížení tohoto znečišťování, a také zachování půdy a vodních zdrojů.

Pesticidy

konvenčního i ekologického výrobky nesou reziduí pesticidů a dobře uvnitř vládní regulaci bezpečnosti . Bioprodukce, má však podstatně méně reziduí pesticidů,. Vliv pesticidů kumulativní expozice není jasné, podle amerického ministerstva zemědělství (USDA).
Chuti

Mnoho lidí tvrdí, že organické jídlo chutná lépe. Biopotraviny mohou být často lepší chuť, protože jsou pěstovány v sezóně a mají tendenci přijít z malých, místních farem -. Což znamená, že mohou být čerstvější, když koupil
Tipy

Vzhledem k tomu, bioprodukty tendenci dražší, je nejlepší začít s odrůdami, které budou pravděpodobně mít nejvyšší reziduí pesticidů a pod konvenčním pěstování:. sladká paprika, celer, kapusta, hlávkový salát, brambory a mrkev