Ancestral Dieta

Rodový strava, více obyčejně známý jako dietu Paleo, se odkazuje na způsob stravování, který připomíná, jak naši předkové, barbar, jedl před některými 10,000 roky, před začátkem zemědělské revoluce. Historie

1975, gastroenterolog Walter Voegtlin vydával "kamenné dieta", ve kterém on argumentoval, že lidé jsou především masožravci a navrženy tak, aby jíst maso těžkou dietu s nízkým obsahem sacharidů. Předpoklad byl představen masy znovu v r. 1980 prostřednictvím článku publikovaném v "New England Journal of Medicine." Oba autoři později napsal knihu, "Předpis paleolit", který se Voegtlin v počáteční koncepce a upraven tak, aby zahrnovala některé potraviny, které nebyly k dispozici v potravě Paleo. V roce 2002, fyziolog jmenoval Loren Cordain publikoval populární "The Paleo Diet" a později "Dieta Paleo pro sportovce."
Jak to funguje

Podle následovníci stravy Paleo, Neandrtálci jedli stravu bohatou na maso, ovoce, zeleniny a dalších potravin v přírodě. Zemědělské a průmyslové revoluce změnil, jak lidé jedli a představil více sacharidů a navíc zpracovaný, umělé, vysoce kalorické, s vysokým obsahem tuku a vysokým cukru potraviny. V důsledku toho se výskyt obezity, srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny rostla. Tyto problémy neexistovaly v době Paleo. Tím, že jí potraviny, lidé jsou geneticky přizpůsobené k jídlu, stanou se přirozeně štíhlá a může snížit onemocnění.
Food Seznam

dieta Paleo zdůrazňuje, bílkoviny, ovoce a zeleniny a zdravé tuky. Strava umožňuje libové maso, včetně libové hovězí, libové navíc hamburger, libové vepřové maso a libové drůbeží, maso ze zvěřiny, jako je bizon, los nebo ryby a korýši, ořechy a semena, vejce, ovoce a většina zeleniny. Oleje, jako je olivový olej, dietní soda, káva, čaj a alkohol jsou povoleny v moderování.

Strava neumožňuje mléčné výrobky jako barbar neměl kapacitu mléčného skotu, a proto nebyla konzumovat. Obilniny a obilí také nejsou povoleny, protože tyto potraviny nebyly zavedeny do zemědělské revoluce. Ostatní zakázané potraviny patří fazole a luštěniny a škrobnatých zeleniny jako brambory, které zastánci argumentují byly geneticky modifikovaných od barbar dnů. Tučné maso se slaninou, také nealkoholické nápoje, ovocné šťávy, sladkosti a všechny zpracované potraviny je třeba se vyhnout.
Výhody

dieta Paleo skládá z libové bílkoviny, ovoce, zelenina, stejně jako celé, nezpracované potraviny a zdravé tuky což je vysoko na živiny a zrušit umělých přísad. Některé výzkumy ukázaly, že tento způsob stravování vedou k hubnutí a jiné zdravotní zlepšení. 2009 Studie zveřejněná v "European Journal of Clinical Nutrition", zjistil, že strava zlepšení krevního tlaku a hladiny cukru v krvi u pacientů jen na krátkou dobu. Conrad rovněž tvrdí, že dieta Paleo může pomoci čistou pleť a zlepšit sportovní výkon.
Úvahy

dieta Paleo může být obrovská úpravu, neboť eliminuje zrna a mléčné výrobky. To může být obtížné najít nebo připravit jídlo bez těchto skupin potravin. Stejně jako u jiných low-carb stravy, tam jsou možné nežádoucí účinky. Podle Mayo Clinic, s vysokým obsahem bílkovin následuje po dlouhou dobu může nakonec vést k poškození ledvin, jak vaše tělo nemůže vyloučit odpady, které potřebuje, nebo problémy se srdcem nárůstu spotřeby červeného masa.