Co by měl Diabetická dieta skládá?

Podle American Diabetes Association, 23.6 milionů lidí ve Spojených státech mají diabetes. Diabetická strava by měla sestávat z potravin, které poskytují trvalou energii a ne potraviny, které poskytují okamžité cukru hroty. Pokud diabetici konzumovat příliš mnoho cukru, riskují hyperglykémie. Glykemický index (GI) měří, jak se hladina cukru v krvi vliv různých typů sacharidů, a mohou poskytnout užitečné informace, pokud jste na diabetickou dietu. Zelenina Zelenina

mají nízké GI, hodnocení a mělo by být velká část každého diabetickou dietu. Zelenina také obsahují vysoké množství vlákniny. Vláken pomáhá při zpomalení trávení, což má za následek pomalé uvolňování cukru do krevního řečiště. Jídla, které mají vysoký obsah vlákniny mají tendenci být více plnění, které může snížit diabetik touha po sladkých potravin. Zelenina, které obsahují GI nižší než 20 patří cibule, paprika, zelené fazolky, rajčata, zelí a hub. Každý diabetickou dietu by měla obsahovat saláty z důvodu nízkého GI v zelenině.

GI hodnocení jsou poskytovány diabetiky z American Diabetes Association. Seznam potravin a jejich GI ratingy lze nalézt na-Gi-Diet.Org. Nízké GI hodnocení spadá mezi nulou a 40, středně GI hodnocení v rozmezí mezi 40 a 60, a s vysokým GI hodnocení jsou starší 60 let.
Ořechy

Ořechy mají nízký GI hodnocení a může poskytnout velké polední občerstvení pro diabetiky. Ořechy, které obsahují GI úrovně pod 30 jsou arašídy, vlašské ořechy a kešu oříšky. Ořechy mají vysoký obsah kalorií a měly by neměly být konzumovány samostatně k jídlu. Nicméně ořechy jsou rozumné doplněk do salátů.

Ovoce

diabetickou dietu by se měl skládat z ovoce, ale jen ty s nízkým GI hodnocení. Ovoce s GI pod 30 hodnocení patří třešně, švestky, grapefruit, švestky a broskve. Kombinace některý z těchto plodů na ovocný salát, může být zdravý doplněk k diabetickou dietu. Ovoce s GI přes 50 patří manga, hrozinky, banány, rozinky, fíky, ananas a papája. Tyto plody je třeba se vyhnout, pokud je to možné, protože může vést k hyperglykemii, pokud jsou konzumovány příliš často.
Fazole

Mnoho druhů fazolí mají nízké GI, hodnocení a může být perfektní doplňkem každé diabetickou dietu. Máslo fazole, tmavě červené fazole, čočka, zelené a žluté čočky rozdělení fazole mají GI rating pod 40 let. Tyto fazole může být jedeno jako lehké jídlo nebo přidat na zeleninový salát.
Voda

Pobyt hydratovaný je důležitou součástí zůstat zdravý, a to zejména pokud jste diabetik . Správná hydratace může snížit chuť k jídlu a pomáhá udržet hladinu cukru v krvi na bezpečné úrovni. Podle Mayo Clinic, jednotlivci mají pít 64 oz vody denně.