Jak žít s alergií na potravinářské přídatné látky a barviva

Existují stovky přídatných látek přítomných v našich potravinách, includingpreservatives, potravinářského barviva, antioxidanty, látek zvýrazňujících chuť, emulsifiersand umělá sladidla, abychom jmenovali alespoň některé. Mnohé z nich jsou užitečné a neškodné, mohou být toxické butothers a karcinogenní u citlivých jedinců a mohou causea řadu reakcí od kožní vyrážky, průjmy nebo bolesti hlavy až po život ohrožující onemocnění. Věci, které budete potřebovat
bioproduktů
EpiPens
Zobrazit další instrukce
1

limit nebo se vyhnout zpracované a balené potraviny. Obsahují nejvíce přísady.
2

Jezte stravu z čerstvých celých potravin.
3

všechny názvy doplňkové látky, na které jste alergičtí. Přísady jít mnoha různými jmény. Například potravinářské barvivo tartrazin také známý jako FD &C Yellow No 5.
4

číst etikety na zpracované a balené potraviny opatrně.
5

Podívejte se čerstvé potraviny, jako dobře. Například, jsou barvené mnoho komerčních pomeranče. To může způsobit reakci jednotlivců citlivých na potravinářských barviv.
6

Koupit ekologicky pěstovaná produkce a /nebo kupovat od místních zemědělských trhů, kde víte, že původ potravin a může požádat zemědělci Pokud některá barviva nebo vosků, které byly přidány.
7

Zeptejte se, jaké látky jsou v potravinách v restauracích. Rychlé občerstvení může mít více přísad než jídlo na jiné typy restaurací.
8

Promluvte si s kuchařem nebo správce v případě pochybností. Budou obvykle více než rádi vyhovět vám. Ale pokud stále na pochybách, vyhnout se potravin, dokud si nejste jisti, že je to bezpečné.
9 letecké

předem zavolat a dejte jim vědět o vašich dietních omezení.
10

Uvidíme, jestli se ti sehnat speciální jídlo, nebo přinést si vlastní jídlo.
11

Vede seznam restaurací, kaváren, hotelů a dalších míst, která slouží přísada bez jídla.


Tipy:

Pokud jste alergičtí na jedné látky, je zde možnost, můžete také být alergičtí na úzce souvisejících přísad.

Buďte opatrní při cestách ze země. Přídatné látky, které jsou zakázány ve Spojených státech může být použit v zámoří. Také označení nemělo být úplný. Nejlepším řešením je zůstat jasné a rychlé zpracovaných potravin.

Pokud jste měli závažnou alergickou reakci, nesnažte se nic jíst obsahující alergen znovu. Musíte se vyhnout trvale. Nesou EpiPen s sebou při stravování mimo domov, a to zejména pokud jste na cestách do zahraničí. To vám poskytne okamžitou léčbou měli byste mít náhodné reakci.
Zdroje
  Přečtěte si tento článek na španělském
1
2
3
  Další
jednu stránku