Dieta pro Vata

Podle praxi Ayurveda, tradiční medicíně používán v Indii, Dosha, která se stala zhoršil by měly být vyváženy držet se životního stylu a výživy, které oponuje to. Vata vlastnosti zahrnují sucho, chlad, lehkost, drsnost a neustálém pohybu. Způsob, jak se vyrovnat s jídelníčku je zařadit potraviny, které jsou vlhké, mastné, měkký, těžký, jemný a teplý. FAT

bez tuku diety nejsou pro někoho, kdo potřebuje vyvážit Vata. Vata vyvažování potraviny by měly obsahovat trochu ghí (přepuštěné máslo), nebo se připraví spolu s olivovým olejem. Vyhněte se ohřevu olivový olej na vysokou teplotu, protože to nemusí být tak efektivní při hojení nevyváženou Vata dosha. Olivový olej je nejlepší používat, když pokapané nad teplou zeleninou, vařené obiloviny nebo měkkých flatbreads. Ghí, na druhé straně, může být vyhřívána a stále udržet její účinnost. Neváhejte využít Ghee soté potraviny.
Vařená jídla

teplé nebo horké vařené potraviny jsou dobré pro vyvažování Vata. Hot obilovin, rýže, pudink, pyré nebo vydatné polévky, vařené ovoce a teplé nebo horké nápoje jako je teplým mlékem, jsou uklidňující a hojivé složky s Vata balancující dietu.

Užitečné koření

Kořeněná jídla jsou také obecně dobře zařadit do jídelníčku jako jsou oteplování a zlepšit trávení. Pomocí malé porce kurkuma, koriandr, zázvor sušený, černý pepř, kmín a šafrán je léčivá a chutná varianta. Všimněte si, co se vaří, nicméně, a přidejte koření si myslíte, že bude nejlépe doplní vaše jídlo.
Tři Chutná

sladké, kyselé a slané chutě by měly být zahrnuty do Vata-balancing stravy. Snažte se je začlenit do vašich každodenních jídel. Solené, opékaný slunečnicová nebo dýňová semínka jsou dobrým občerstvením. Mléko, citrusové plody a sušené ovoce jsou také užitečné pro přidání do jídelníčku.
Zelenina

Nejlepší rostlinné volby jsou mrkev, řepa, sladké brambory, zelené fazolky , měkčí listová zelenina, chřest, ředkvičky, cibule, okurky, cukety a tykve. Vata vyvažování koření napomoci tomu, aby tato zelenina lépe stravitelná, zvláště když zelenina volby byly nakrájené a dobře uvařené.
Ořechy a obilí

Ořechy, jako jsou ořechy, lískové oříšky a kešu oříšky jsou dobré občerstvení volbou pro někoho, kdo s nevyvážený Vata dosha. Zrna, jako je oves, pšenice a rýže jsou užitečné jídlo komponenty. Basmati rýže, zvláště, je ideální Vata-balancing jídlo. To může být s příchutí nějakou sůl a ghí. Pšenice, zejména v čerstvé celozrnné flatbreads, může být více svěžím, když přelité rozpuštěným ghí. Spojte celozrnné flatbreads s vařenou zeleninou pro vynikající Vata vyrovnávání jídlo
Čeho se vyvarovat

Následující může zhoršit Vata dosha:. Suché potraviny jako sušenky a suchý, studený obilovin, syrové potraviny, jako jsou saláty a klíčků; hořké, štiplavé chuti, stahující; nightshades a větší fazole; rafinované bílé mouky a cukru; zelenině, jako je zelí, celer, rajčata, květák, houby a brambory; ovoce, jako jsou jablka , granátová jablka, hrušky a, kouření, alkohol a nezdravé jídlo

.