Srovnání žitného chleba na chléb

Různé chleby se liší v chuti a použitých přísad. Chleby jsou vyrobeny z bělené nebo bílé mouky se obrátit na cukr ve vašem systému. Možností, jako je pšenice nebo žitný chléb bude trvat déle stravitelné a jsou zdravější . Dva chleby mají oba rozdíly a podobnosti . Žitný chléb výživové

krajíc žitného chleba obsahuje zhruba 85 kalorií , podle Self.com . Každý plátek obsahuje 2 g vlákniny a 3 g bílkovin. Nicméně, to obsahuje vysoké množství sodíku : . Asi 210 mg
chléb výživové

krajíc pšeničného chleba obsahuje zhruba 75 kalorií, 3 g bílkovin a asi 145 mg sodíku , Self.com zprávy . Ačkoli chléb obsahuje méně sodíku než žitného chleba , že neobsahuje tolik vlákniny . Druhy mouky jsou specifické pro chleby . Pšeničný chléb používá pšeničná mouka , žitný chléb a používá žitná mouka
Složení

Žitný chléb a pšeničný chléb typicky obsahovat některé podobné ingredience: . Kvasnice, mléko, sůl a teplá voda, Cooks.com zprávy . Žitný chléb dostane jeho sladkou příchuť melasy a cukru , zatímco chléb často dostane jeho sladkost z medu .