Opatrně! Potravinový seznam ke zvýšení hladiny glukózy v krvi

Je důležité udělat správnou dietu, aby se snížila hladina glukózy v krvi. Za tímto účelem známe potraviny, které snižují hladinu glukózy v krvi, stejně jako potraviny, které zvyšují hladinu glukózy v krvi. Představím hlavní potraviny, které způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi.

Pozor na potraviny s vysokou hodnotou GI!

Hodnota GI (glykemický index) je měřítkem množství sacharidů, které vstupují do krevního oběhu o 2 hodiny po požití potravin a snadnost zvýšení hladiny cukru v krvi . Na Sydneyské univerzitě v Austrálii byly potraviny s hodnotou GI 70 nebo vyšší definovány jako potraviny s vysokým GI, 55 až 70 potravin jako potraviny se středním GI a 55 nebo méně potravin jako potraviny s nízkým GI. Pokud jíte potraviny s vysokou GI hodnotou, vaše hladina cukru v krvi prudce stoupá. Pak vylučování inzulínu, které zachází s cukrem v krvi, nemůže dojít ke ztrátě a může být v hyperglykemickém stavu.

Výživa s vysokým GI, která snadno zvyšuje hodnotu cukru v krvi

Jaké potraviny mají vysoké hodnoty GI? Obecně se říká, že hladina cukru v krvi má tendenci vzrůst, je uhlohydrát, který se okamžitě stává energií, protože je požit, ale existuje mnoho potravin, které zvyšují hladinu krevního cukru kromě toho. Vzhledem k tomu, že se hodnota GI liší v závislosti na způsobu vaření, je třeba věnovat pozornost i tomuto bodu. Níže uvedeme ingredience s vysokými hodnotami GI pro každou kategorii potravin.

Sacharidy

Bílá rýže, chléb, francouzský chléb, Mochi, Udon, Ramen, těstoviny apod. U rýže a pšenice je hodnota GI vyšší u těch, které jsou rafinovány.

Zelenina

Brambory, mrkev, dýně, kukuřice a další. Předpokládá se, že brambory a mrkev mají obzvláště vysoké hodnoty GI.

Mléčné výrobky /vejce -

Sladké kondenzované mléko, zmrzlina a tak dále.

Ostatní

Čokoláda, shortcake, jahodový džem, Koshiban, Tsunaa. Mnoho sladkostí má vysoké hodnoty GI. Pojímeme svačiny skromně.

Nejsou úplně nemožné tyto potraviny užívat. To, co je důležité, není příliš mnoho. Také to neznamená, že musíte jíst pouze potraviny s nízkými hodnotami GI. Pokuste se nahradit potraviny s vysokým GI jinými potravinami nebo dobře jíst v kombinaci s nízkými GI potravinami.

※ Podrobné informace o nízkých dávkách GI naleznete v části "Jak si vezmete jídlo, abyste se postarali o snížení hladiny glukózy v krvi".