Správný způsob, jak jíst a celým tělem humra

vařené nebo dušené humři jsou vítaným doplňkem k letním get-společně, nebo jídlo. Tyto velké korýši průměrně o 1 1/2 stop na délku a asi jedno-dvalibra, ale ty větší jsou zpravidla 3 až 4 stop a asi osm až 10 liber. Lobster je celé tělo je pokryta tvrdým exoskeleton, který musí být popraskané otevřená, aby se dostat do masa uvnitř. Nejlepší maso uvnitř humra se nachází v ocasu a drápy, ale jsou zde i malé sousta, které lze nalézt po celém humra těla. Přidat tuto můj recept Box.
to, co budete potřebovat nůžky

Lobster cracker
Kontejner
Metal vybrat
Bowl
Máslo
Zobrazit další instrukce
1

Zkontrolujte humra v páře nebo vodě, dokud je plně vařené a shell otočí jasně červená, obvykle mezi 12 až 25 minuta, v závislosti na velikosti humra.
2

Držte humra trup v jedné ruce a kroucení jeden z čelistí z dolní části těla. Opakujte tento postup pro druhou dráp. Jednotlivá čelist z nohy otočením v kloubu. Použijte nůžky frézovat spoj, pak použijte humra vybrat odstranit malé množství masa v kloubu. Zlikvidujte po dokončení.
3

humra cracker (v nouzi, louskáček, velké kleště, kladivo i bude fungovat) rozlousknout drápy na větší části u špičky. Vytáhněte všechny střepinám pryč a opakujte, dokud velká část drápu je vystavena. Vytáhněte maso od chrupavky zespodu a ponořte do misky máslo. Opakujte pro malé části drápu, pak pro druhou dráp.
4

Chyť ocas část v jedné ruce a trup do druhého. Break ocas vypnout otočením pryč od vás. Rozříznout trup a odstraňte malé kousky masa, které vidíte uvnitř, malé množství masa lze nalézt v kloubu každé nohy - Twist každý vypnout a použít krumpáč odstranit maso nebo nechat maso z kloubu . Zlikvidujte zbytky.

5 nůžky

snížit ocasu shellu pod ním. Začněte uprostřed a snížit ke konci ocasu. Sloupněte podél řezu a crack na zadní straně ocasu otevřené. Vyjměte maso ocas. Vytáhněte černou žílu, která se nachází na povrchu ocasu a vyhoďte ho. Nakrájejte na menší kousky ocas a ponořit se do másla.