Je jíst uzené ryby zdravé nebo škodlivé?

Uzené ryby se připravuje vařením masa v kuřákem při nízké teplotě, která dává ryby kouřové aroma bez sušení ven. Ačkoli uzené ryby s vysokým obsahem vitaminů a živin, je zde riziko zachycení nemocí přenášených potravou kvůli undercooking. Protein

uzené ryby, zejména losos, s vysokým obsahem bílkovin. Tato živina buduje svaly, opravy tkání a poskytuje živiny pro zdravé vlasy a nehty. Podle Harvardské škole veřejného zdraví, měli byste konzumovat 0,8 g bílkovin na každý kilogram tělesné hmotnosti za den.
Omega-3 mastné kyseliny

Uzené ryby má omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění, podle American Heart Association.
Vitamíny

Jemne ryby obsahuje vitamíny A, B, D, stejně jako hořčík a selen. Tyto vitaminy jsou důležité pro udržení zdravého imunitního systému.
Nemocí přenášených potravou

jíst nedovařené ryby zvyšuje vaše šance na rozvoj nemocí přenášených potravou, jako jsou salmonely otrava jídlem. Mezi příznaky patří zvracení, průjem, chřipka-jako reakce a ztráta chuti k jídlu.
Sodný

Kouření vaše ryby zvyšuje hladinu sodíku v mase, které mohou být škodlivé jestliže trpíte nebo jsou náchylné k vysokému krevnímu tlaku nebo onemocnění srdce. Promluvte si se svým lékařem o omezení své uzeniny spotřeby ryb.