O Citrusové plody

Neexistuje lepší svačinka než pomeranče. Jen peeling pomeranč přináší vůni radosti do místnosti a zvyšuje očekávání. Ale pomeranče nejsou jediným citrusové plody, které s příjemnou, osobitou vůni. Většina z rodiny dělá. Tyto malé agregáty udělat hodně pro své tělo a dodávají se v různých textur a příchutí. Historie

brzy citrusových plodů nebylo jako sladkou chutí, které máme dnes. Existuje několik teorií o jeho původu. Někteří věří, že citrusové stromy byly nejprve v jihovýchodní Asii asi 4000 př.nl, jiní mají pocit, že stromy Citrus medica L pochází z Indie a Alexandr Veliký zavedl je do Řecka, severní Africe a Turecku po 350 př. nl Původní využití citrusů, jako je kyselé pomeranče a citronu byl často jako okrasné a vůně jak z ovoce a květin. V úvodu Ostatní citrusové plody pocházejí z přirozeného vývoje a zásahů člověka.
Typy

Většina lidí jsou obeznámeni s pouze několika z odrůd citrusových plodů, které se běžně konzumovat. Existují odrůdy ostatních druhů ovoce z čeledi Rutaceae. Mezi seznamu jsou kultivátory, které jen zřídka svou cestu do amerického domova. Některé z původního ovoce bylo několik druhů vápna, mandarinka, citron a pummelo. Při křížení brzy došlo, citron pochází z vápna a citron kříženec, sladké pomeranče, grapefruitu a mnoho dalších odrůd pomerančů. Dnes, tam jsou grapefruity, TANGELOS, ugli ovoce, citrusy, pomeranče, mandarinky a limetky, které lemují police s potravinami produkují.
Používá

Mnoho První citrusové stromy byly pro výtvarné nebo jen pro vůni. Hlavním důvodem mohou mít co do činění s relativně suchých plodů, které nesl. Vzhledem k tomu, šíření různých odrůd vyvíjí, brzy lékaři zjistili, že řízky nebo džus pomáhá léčit různé neduhy, s největší pravděpodobností kvůli vysokému obsahu vitamínu C. Pozdější nové odrůdy, a to buď z dovozu nebo záměrné křížení z ovoce citrusových rostlin střižových v tropických a subtropických oblastech.
Výživa

Většina lidí si myslí, citrusové plody především jako zdroj vitamínu C, ale má více živin, než jen to. Obsahuje vápník, draslík, thiamin, niacin, vitamín B6, hořčík, fosfor, měď, fytochemikálie a kyselina pantotenová. Kromě všech vitamínů, je to skvělý zdroj vlákniny při konzumaci čerstvé. Citrusové plody nemá tuku, bez cholesterolu a nízký obsah kalorií.
Prevence /Solution

stovky let lidé trpěli hlady zejména námořníci, vojáci a další cestovatelé. Když francouzský průzkumník Jacques Cartier přistál v Newfoundland v polovině roku 1500, byly jeho muži trpí touto záhadnou nemocí a umírání. Domorodci používají odvar z jehličí smrku ztepilého je vyléčit. To souvisí se stravou kurděje. Po Captain Cook používá limetkové šťávy, aby jeho muži zdravé a kurděje zdarma v brzy 1800 praxe stala samozřejmostí. Stal se také důvod, proč námořníci měli přezdívku "limeys.
Úvahy

Zatímco většina lidí konzumuje buničiny z citrusových plodů, kůže je vlastně obsahuje většinu vitamin C a karotenoidy. Pouze 25 procent vitaminu C a karotenoidů je v těle, zbytek je v kůře. Nikdo by se, že budete jíst kůži, ale použití chuť při vaření výrazně zvyšuje vitamíny z ovoce. Zest je nastrouhaná kůra z ovoce a obsahuje nejsilnější citrusová chuť, ale není sladká.
Potenciální

produkce citrusových plodů rostl dramaticky 20. století, a to především v posledních dvou desetiletích v odhadované roční produkcí přes 105 milionů tun a stále roste. Citrusové plody spotřeba zahrnuje dva různé trhy, čerstvé ovoce a zpracované výrobky. Pomeranče dominuje čerstvé ovoce na trhu a jejich šťáva je primární produkt ve zpracovaném prostředí. Zlepšené doprava, skladování a zpracování techniky pomohl vytvořit tuto expanzi.