Jak se připravit na zimní makrobiotické stravy Stravování

Makrobiotická strava se řídí střídání ročních období, klimatem. Yin a Yang, studené a teplé počasí, a proto se používá ke stanovení potraviny přizpůsobivost v různých ročních obdobích. Zimní zavádí změnu chladu (Yin /expanzivní), a tak vášnivé a těžší potravin (Yang /contractive). Jídlo je energie (čchi). Lidské bytosti jsou čchi. Život je čchi. Starověké principy rovnováhy, jin a jang, průvodce výběru potravin a příprava. To, co budete potřebovat
Seznam místních produktů pěstitelů
Celá zrna
luštěniny, jako jsou čočka
Mořská sůl a moře zeleninu
Ginger
Česnek
zimní tykve
Brambory a další kořenová zelenina
zelí, mrkev, jablka
Miso
Tofu
Sladká rýže, proso
Makrobiotická recepty
Zobrazit další instrukce
oteplování Celý Být v Zimní
1

Naplňte svůj domov s lahodnou vůní. Tepelné vlny jsou pryč. Většina stromů jsou holé listů. Severní vítr Zdá se, že řez přes oblečení až ke kosti. Je čas na světlo domácí ohně, aby se na hrnec a tlakový hrnec. Usadit se v zimě.
2

Warm naše tělo během Yin Winter /expanzivní klimatu. Nyní je čas pro kořenovou zeleninou, zimní tykve a chutné pečivo. Harmony v zimě přijde z rovnováhy mezi studené a expanzivní vlastnosti, které mohou nechat si pocit "rozložené" nebo ve stresu.
3

Shromážděte potraviny pro krbu. Váš nákupní seznam může obsahovat kořenová zelenina, dýně, fazole, obiloviny. Stock se na těžších zrn, např. sladké rýže, proso a Mochi, stejně jako potraviny s silnější, koncentrovanější kvalit. Kulaté zelenina, nakládaná zelenina a obiloviny jako proso, pohanka a hnědé rýže slouží jako vynikající sponky a čerstvé makrobiotické potraviny pro zimu.
4

Vychutnejte si bublinky dušené, vařené hodiny s čerstvými bylinkami, čerstvě pečené chléb k namáčení. Rodina se shromáždí kolem stolu, závěsy nakreslené proti počátku večera a náhlé ledové výbuch. Podívejte se, co Makrobiotika ctitelé mysli harmonie
5

.