Glykemický Hodnoty potravin

Podle Thagard Florida State University Health Center,glykemický index řadí sacharidů potraviny podle toho, jak zvýšit hladinu glukózy v krvi . Vyšší indexy obecně označují potraviny, které způsobují těkavé kolísání hladiny cukru v krvi , negativně ovlivňuje zdraví a hmotnost . Vyhněte se vysoké hodnoty

Vyhýbejte se potravinám, které jsou valorizovány o 70 nebo vyšší. Některé z potravin s vysokou hodnotou může překvapit. Například vařená mrkev řadí vyšší index než syrové mrkve . Užijte si trochu hořkou čokoládu , nižší na indexu než některé zeleniny.
Užitečný průvodce

Podle Harvardu " zdroj výživy , " index použít jako vodítko pro určit střední nízké hodnoty potravin , ale nejsou závislé na tom. Jak se potravin kombinovány jídla nebo svačiny může změnit glykemický hodnotu.
Nižší hodnota volby

Obecně platí, že nedošlo k vysoce zpracovaných potravin , protože zpracování odstraňuje vlákna , minerální látky a vitamíny . Vybudovat stravu, která je zakotvena v celých zrn , ovoce , fazole a čočka . Můžete jíst více z těchto potravin a vyhnout se odpolední prázdné žaludku pocit.
Food Exchange

Přemýšlejte o přechodu na zdravější stravu jako jednoduchou výměnu jednoho něco pro druhé. Sestavte sendvič na celozrnné pečivo namísto na bagetu . Zásobit na čerstvé ovoce a zeleninu .