Druhy potravin pro vegetariánské stravy

Mnoho Američanů, kteří se rozhodnou vzít na vegetariánskou nebo semi-vegetariánská strava životní styl. Vědět, výběr potravin, aby vyhovovaly vašemu životnímu stylu vegetariánské může přechod jednodušší pro vás začátečníky nebo prostě zamíchat věcmi pro ty z vás, kteří jsou veteráni. Vegetariánská strava umožňují mnoho různých druhů potravin, které mají být spotřebovány, které mohou být využity v vyživovací ustanovení, aby vás na zdravé cestě. Obecné vegetariánské stravy
nedostatky

proteinů se běžně vyskytují v vegetariánů, kteří procházejí rychlým růstem, jako jsou těhotné ženy a děti. Bílkoviny lze nalézt a všeobecně těší vegetariány všech typů z potravin rostlinného původu. Sojové boby jsou výborným zdrojem bílkovin spolu s dalšími fazolemi jako je černá, ledviny, červené a lima. Ostatní luštěniny jako hrách a čočka je výborným zdrojem bílkovin. Proteinové zdroje mohou rovněž pocházet z ořechů a semen pro vaše vegetariánské stravy. Arašídy, arašídové máslo, černé vlašské ořechy a pistácie jsou dobrým příkladem ořechů, které mohou být využity v vegetariánské stravy. Pšenice, rýže, ječmen, žito, oves a kukuřice další velké zdroje bílkovin. Ujistěte se, že budete kombinovat lusk (fazole, čočka, hrách nebo) s maticí, osiva, nebo obilí, aby bylo možné získat 8 aminokyselin nezbytných pro zdravě dokončit vaše potřeba bílkovin ve stravě.

Potraviny, které jsou zelené a listové, včetně špenátu, hlávkového salátu, kapusty a bývají vysoko v železe. Ostatní vysoké železné potraviny obsahují sušené ovoce a celozrnných výrobků. Plody všech typech si můžete vychutnat vegetariány. Ty mohou poskytovat vysokou úroveň vitamínu C.
specifické vegetariánství potravinových potřeb
fotografie

Bez ohledu na to, jaký typ jste vegetarián, měli byste zvážit potraviny, které přispívají zdroje zinku, bílkovin , železo, vápník, riboflavin, vitamin D a B-12. Některé z těchto zdrojů nelze snadno získat v závislosti na tom, jaký typ jste vegetarián.

Vápník například, je obtížné, pokud jste získali Ovo-vegetarián, který nemá konzumovat mléčné výrobky. Ty mohou být získány ze zdrojů z celých zrn a listové zeleniny, pokud smíšené stravy pravidelně. Živočišné zdroje jsou jediným způsobem, jak získat vitamin B-12 prostřednictvím svého jídelníčku, pokud jste semi-vegetarián, který jí maso, ryby nebo drůbež příležitostně. Vitamin D je také těžké získat v jiných potravinách, než živočišné produkty založené, ale mohou být vyrobeny v těle, kdy je kůže vystavena slunečnímu záření dost dlouho dobu.

I když potraviny ve vaší vegetariánské stravy jsou vyváženy dobře, mohou i nadále potřebovat doplnit některé položky. Můžete najít mnoho z těchto doplňků v obohacené cereálie, tofu a vitamínových tablet v obchodech se zdravou výživou.