Argumenty pro diabetickou dietu

Udržování glykémie nalačno (70 to110mg) a omezit jídlo indukovanou hyperglykémie se zaměřují především na kontrolu diabetu. V podstatě, doporučené dietní pokyny jsou stejné jako u běžné populace. Zdravá strava pro diabetes je ten, který zahrnuje široký Několik druhů ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a libové maso. Důvodem pro dobré stravy je, že správné porce sacharidů, bílkovin a tuků jsou nezbytné pro kontrolu hladiny cukru v krvi a žít zdravější život. Dietní požadavky

Každý z makro - bílkoviny, sacharidy, tuky - poskytuje tělu energii v podobě kalorií. American Diabetes Association (ADA) doporučuje, aby 50 až 60 procent z celkového denního příjmu kalorií by mělo pocházet přes sacharidů (sacharidy). To se rovná přibližně 40 - 60 g na porci, v závislosti na tom, jak dobře se vám podaří cukrovku. Přímo ústřední na diabetickou dietu je kvalita sacharidů. Vyhnout se jednoduchých sacharidů nebo rafinovaný nalezené v bonbóny, sušenky, chipsy, limonády, ovocné šťávy a jiné sladkosti, je nezbytným předpokladem k udržení stabilizované hladiny cukru. Tyto zvláštní sacharidy okamžitě zvýšit hladinu cukru v krvi (glykemický index), které vedou k okamžitému poklesu energie a zároveň poskytuje žádnou výživnou hodnotu.

Zdravé sacharidy najdete v celozrnných zboží, ovoce, zeleninu a většina luštěniny jsou vhodnější jednoduché sacharidy. Některé druhy ovoce mají vysoký glykemický index, ale proto, že nabízejí nutriční hodnotu prostřednictvím vitaminů a minerálních látek, jsou obecně podporovány.

Bílkoviny by měly tvořit 12 až 20 procent denního příjmu kalorií, v závislosti na ADA . Bílkoviny by měly být zahrnuty v každém jídle, které zahrnuje sacharidů. Protein zlepšuje vychytávání a utilizaci sacharidů ve formě glukózy a svalového glykogenu (Ivy et al., 2002).

Diabetes úzce souvisí s nadváhou a obezitou. Oba jsou prekurzory k onemocnění srdce. Chcete-li snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice, nasycené a trans tuky by měly být odstraněny. Dietní doporučení ADA, ve shodě s těmi z American Heart Association, obraťte se na denní spotřebu tuků na méně než 30 procent kalorického příjmu energie nebo. Z tohoto procentního podílu, by mělo méně než 10 procent pochází z nasycených tuků.