Jak Slow absorpce glukózy

V minulosti lidé věřili, že jednoduché cukry byly rozděleny a vstřebává jako glukóza rychleji než komplexní sacharidy, které byly rozděleny a vstřebává pomaleji. Dr. David Jenkins byl jedním z prvních vědců, kteří objevili, že to nemusí být nutně pravda. Zjistil, že některé komplexní sacharidy, jako jsou brambory, jsou rozděleny poměrně rychle v těle. Nutriční odborníci zjistili, další faktory, zpomalit rychlost absorpce glukózy, jako jsou vlákna, tuků a bílkovin, jakož i způsob, jakým se připravuje jídlo. To, co budete potřebovat
přísun vlákniny
nenasycených tuků zdroje
zdrojů bílkovin
Zobrazit další instrukce
1

jíst jídlo, které obsahuje vlákninu a bílkoviny. Apple například má pomalejší rychlost absorpce glukózy než 6 oz porce jablečné šťávy. Vlákno působí jako prostředek k oslabení sacharidů bodec v krvi, a tím zpomalením. Šťáva jablko má svůj obsah vlákniny zcela odstraněny, takže její Rychle se vstřebává do krve. Totéž platí i pro protein. Kus celozrnný chléb může mít méně výrazný, než bodec list bílého chleba, ale oba z nich bude mít mnohem pomalejší absorpci glukózy, pokud přidat kus masa na chleba. Další dobrou zdroje bílkovin patří: ryby, tvaroh, tofu, vejce, krůtí a kuřecí maso
2

Přidat tuk do svého jídelníčku.. Čokoláda a zmrzlina oba obsahují velké množství cukru, který obvykle byste si mysleli by vedlo k výrazně rychlé rychlost absorpce glukózy. Nicméně, oba obsahují tuk, který výrazně zpomaluje tempo, které vaše tělo čerpá glukózy. To samozřejmě neznamená, že byste měli naložit na čokoládu a zmrzlinu, protože oba jsou hlavní příklady prázdných kalorií: potraviny, které mají vysoký obsah kalorií a tuku a nízkou nutriční hodnotu. Ty by měly být přidání zdroje nenasycených tuků do svého jídelníčku, od například: mandle, makadamie nebo vlašské ořechy, olivový olej, lněný olej nebo avokádo
3

Nepoužívejte po-. vařit jídlo. Převaření urychluje schopnost těla přijímat glukózy, protože některé z vazeb mezi molekuly glukózy jsou již rozděleny, takže absorpce snazší, méně trávení je nezbytné. Bramborová kaše například, mají mnohem rychlejší rychlost absorpce glukózy než celých brambor.