Jak si vyrobit jablečný ocet doma

jablečným octem je prostě jablečný mošt, který se nechal kvasit kolem pití fázi. Jablečný ocet je ideální pro použití v domácí salátové dresinky a další vaření a prohlašoval, že má léčivé účinky pro všechno od podráždění kůže až hubnutí. Výroba jablečného octa doma není vůbec těžké udělat, a vyžaduje velmi málo zařízení, ale to trvat trochu času. Věci, které budete potřebovat
čerstvé jablečný
Gáza
Široký gumový pásek
komoru
chléb droždí
násosku
sklenicích
Zobrazit další instrukce
Staromódní způsob
1

Nákup pouze čerstvé jablečné pivo, které lze nalézt na farmáře trhů a některých obchodech se zdravou výživou. Ujistěte se, že jablka jsou pouze přísady, jako jakékoli příměsi, jako je kyselina askorbová zabije přirozený růst kvasinek potřebné, aby se ocet.
2

Přeneste mošt do čisté sklenice nebo hliněný hrnec, pokud je lahvové v plastu. Jako ocet funguje, můžete plastu rozšířit a praskat.
3

Zakryjte hrnec nebo nádoba s tenká a zajistěte hadřík s širokou gumičkou.
4

Nechte jablečný mošt sedět v chladném a tmavém místě po dobu alespoň 3 měsíců. Kvasinky ve vzduchu změní mošt ocet. Chuť po 3 měsících a je-li připraven, použijte sifon pro rebottle ocet do skleněných lahví s pevně těsnícím víkem. Jablečný mošt může trvat až šest měsíců, aby se stal plnohodnotným ocet.
Rychlá metoda
5

Postupujte podle kroku jeden výše. Pokud je jablečný mošt je zakoupen v plastu, přeneste tekutinu do skleněné láhve.
6

Přidat 1 lžíce droždí chléb do moštu. Nasaďte horní láhve a třepe distribuovat rovnoměrně kvasinky. Odstraňte horní.
7

Připevněte vinařský komoru na láhev. Nastavit láhev na chladném, tmavém místě a nechte ocet práci po dobu alespoň jednoho měsíce.
8

Kontrola po měsíci, aby se ujistil mošt se obrátil na ocet. Sifon hotový ocet jasné sklenic a uzavřete víčkem.