Má Technologie potravin ovlivní kvalita potravin?

Když jsme se navštívit supermarket, hledáme zdravé, výživné jídlo, které dobře chutná a je bez kontaminantů nebo nemoc organismů. Potraviny vědy a techniky, aby to bylo možné v tom, co je jedním z Wordu největších a nejdůležitějších hospodářských činností. Význam

Inovativní technologie umožnila nabídnout potraviny, v nichž jsou čistota a bezpečnost v kombinaci s dobrou výživou a chuť odvolání. Také každý prvek procesu získávání potravin pro spotřebitele, má svou základnu v oblasti technologií.
Nutrigenomika

Pokročilé genetické technologie (nutrigenomika) kombinují vědy z genetiky rostlin a výživy, s cílem rozvíjet jídlo, které zvyšuje odolnost proti onemocnění lidí.

Funkční
Vědci

již byli schopni zvýšit antioxidanty v některých zelenina- - práci, která pokračuje. Genetika rostlin je významným hráčem na celosvětovém úsilí o zlepšení kvality potravin a produktivitu.
Reologie

studium buněčné deformace, síly a struktury (reologie) má za následek v upgrady v cestě produkce se sklízí, skladovány a přepravovány na trh v kondici. To přineslo změnu v designu sklizně, manipulace (doprava) a skladovacími metodami, které nejsou fyzicky poškození produkují.
Fotografie
účinky
fotografie

konečný výsledek technologických změn se modřinám zdarma a vysoce kvalitní ovoce a zelenina čeká na svého kupce je police.