Mikrovlnná trouba Popcorn Bezpečnostní

Mikrovlnná trouba popcorn je rychlé, pohodlné a chutné. Bohužel, to také má některé skryté zdravotní rizika, která dalece přesahují nebezpečím požáru z připalování. Fakta

Mnoho tašky mikrovlnné popcorn jsou potaženy vrstvou, která se rozkládá na kyseliny perfluoroktanové, syntetické chemické. Mikrovlnná trouba popcorn máslová příchuť obsahuje chemickou látku známou jako diacetylu.
Efekty

Podle Environmental Protection Agency, je kyselina perfluoroktanová bylo prokázáno, že způsobuje vývojovou a další nepříznivé účinky v laboratorních studiích. Diacetyl bylo prokázáno, že způsobují obliterující bronchiolitidy, nevratná plicní onemocnění, které je často fatální.
Historie

Zatímco diacetylu byl dlouho spojován s plicním onemocněním v pracovníci popcorn výrobce, dokonce do té míry, že obliterující bronchiolitidy je uznáván jako "popcorn plíce," Denver National Jewish Medical Research Center a ohlásilo první případ spotřebitele nemoci v roce 2007.
řešení

Nejjednodušším řešením je vařit popcorn staromódním způsobem, a to buď na sporáku nebo ve vzduchu poppers. A jediný skutečný másla nebo zdravější alternativa bez diacetylu by měly být použity k ochucení.
Úvahy

Mnoho popcorn výrobce, včetně Orville Redenbacher, byly odstraněny diacetylu z jejich máslem příchutě. Zakoupit pouze značky, které zobrazují etiketami s nápisem "Bez přidaného diacetylu."