Toto psaní byla zaúčtována výhradně pro informační a lidské úrokových účely a ne pro lékařské účely nebo poradní a nemusí nutně představovat názory nebo závěry poskytovatele. Čtenář by neměl spoléhat na platnosti některé z níže uvedených informací. Čtenáři jsou vyzýváni, radit se s lékaři, odborníci na výživu a jiné zdravotníky, kdy žádá o radu o jídle, výživě, dietní, a physiology.People pochopit, že je životně důležité dávat pozor na potraviny podvody, protože podvod může existovat i na označování potravin. Pardon myslel, ale v těchto dnech, když je tolik lidí znepokojeni otázkami, jako je bydlení a na pracovišti diskriminaci, módy, zábavy, nemovitosti, hypotéky, prázdnin, a tak dále a tak dále, může být otázky, jako je bezpečnost a kvalitu potravin zbytečně zastínila Zelenina. jsou travní, nebo non woody, rostliny, které jsou jedlé lidským bytostem. Přicházejí v mnoha tvarech a velikostech a může být pouze část rostliny, jako jsou okurky, které jsou ve skutečnosti výsledkem okurky révy, nebo mohou být v samotném závodě, jako je tomu v případě s brokolicí. Jsou důležitou součástí dobré zdravé výživy a jednoduché pravidlo doporučuje jíst pět různých barev zeleniny každý den, aby bylo zajištěno co nejúplnější nutriční possible.Getting dobré zeleninu znamená pečlivě jejich výběru, výběrem pro kvalitu a čerstvost. To obvykle znamená ty, které jsou místně a organicky pěstované. Organicky pěstované zeleniny neobsahují pesticidy a další chemické látky, které poškozují nejen škodlivých organismů, ale lidské bytosti stejně. Místní zeleniny jsou obvykle méně dražší, protože kratší vzdálenosti na přepravu je na trhu. Lokálně pěstované zeleniny také znamená, zeleninu, které jsou v období, které studie potvrzují, že obsahuje nejvyšší nutriční hodnoty. Například, špenát, který je v období obsahovat až třikrát více vitaminu C, než v jiných obdobích se year.It je také důležité zkontrolovat na vyspělosti zeleninu. I když nemají zrát stejně jako ovoce, které se dosáhnou dospělosti nicméně, a to je důležité zkontrolovat, tento faktor je chuť a nutriční hodnota závisí na tom. Modřiny je důležitým aspektem, aby zvážila, protože poškození buněk může snížit svůj obsah vitamínů, zejména vitamínu C. Skladování je také velmi důležitý faktor, protože některé druhy zeleniny jsou lepší unrefrigerated a jiní téměř vyžadují pokud nejsou naplánovány ke spotřebě v rámci jak malý jak jeden den po zakoupení, nebo dokonce vyzvednutí Příprava je také důležité, protože nutriční hodnoty mohou být ztracena v důsledku nevhodného zacházení;! například namáčení zelené listové zeleniny déle než pár minut může způsobit ve vodě rozpustné vitamíny, jako je vitamin B a Vitamin C, unikat. Dalším příkladem správné přípravy je řezání zeleniny na malé kousky před vařením, aby se uvaří rychleji a tím i lépe chránit svůj obsah živin, které je ovlivňují teplem. A pokud jde o vaření, někdy je důležité zacházet s každým zeleniny jako samostatné jídlo nebo misky na sebe a ne jen jako pouhé obstavení, většina zeleniny, jsou téměř nemilosrdné z připalování, na rozdíl od masa nebo zrn
.
