Jak Sušte v troubě Bosch

dehydratace jídlo je vynikající způsob, jak uchovat čerstvé ovoce a zeleninu pro pozdější použití. Můžete také dehydratovat masa. Při použití skutečné dehydrátor je rychlejší přístup k dehydrataci, můžete také použít troubu, včetně těch, které společnost Bosch. Přičemž potraviny jsou dehydrované jinak, některé obecné postupy jsou obvykle součástí procesu sušení při použití trouby. Znamená to, Spark nápad?
, co budete potřebovat
Knife listy
Cookie nebo zásobníky
Fan
Zobrazit další instrukce
1

připravit potraviny pro dehydrataci. Ovoce a zelenina by měly být zralé, opláchnout a plátky. Odstraňte semena, jímky, stonky a pohmožděné oblasti. Blanch je, pokud je to nutné. Například parní hrášek, jablka a banány na 3 minuty před dehydratací. Příprava masa k dehydrataci tím, že uřeže je na proužky a marinování je v marinádě volby přes noc.
2

Předehřejte troubu na 140 stupňů Celsia. Některé Bosch modely mají "vysychat" režimu. U některých modelů se dotknete "Cooking Mode", vypnete knoflík volby vpravo nebo vlevo a zvolte "Dehydratujte", když se objeví. Trouba se automaticky nastaví do výchozí teplotě 140 stupňů. Bude také cirkulaci vzduchu díky zabudované ventilátory pro odvádění vlhkosti z trouby, musí být k sušení potravin správně.
3

Místo potraviny v jedné vrstvě na cookie listů nebo zásobníky. Nastavte listy v troubě. Můžete použít všechny stojany, ale ujistěte se, že listy jsou nejméně 3 cm od přední a zadní části trouby pro rovnoměrné sušení.
4

Zavřete dvířka trouby. Nicméně, pokud váš Bosch není konvektomat s vestavěnými ventilátory, otevřete dvířka trouby 2-3palce a nastavit ventilátor vedle trouby rána v horní části dveří. Dobrý průtok vzduchu je nezbytné vysoušecí proces.
5

Podívejte se na jídlo, abyste se ujistili, že je ostrý. Jak dlouho se potraviny musí vysychat liší. Třešně, například požadují, aby 24 až 36 hodina dehydratovat v troubě. Kukuřice, na druhé straně, je třeba pouze šest-osmhodina k dehydrataci. Přerušení nebo zkuste pár kousků abyste zjistili, zda přeskočí a tíseň. Všimněte si, že po vysušení by dehydrované maso se vaří na 275 stupňů Celsia po dobu dalších 30 minut, aby se zajistilo, že dosáhne 160 stupňů Celsia interně.