Účinky kyseliny citronové a zdraví

Kyselina citronová je ve vodě rozpustný organické kyseliny. Běžně se vyskytuje v šťávy z citrusových plodů a zeleniny, jako jsou citróny, a může být použit v nápoje sycené oxidem uhličitým, aromatické látky. Historie

Kyselina citrónová byla objevena alchymista Jabir Ibn Hayyan. Nicméně, švédský chemik Carl Wilhelm Scheele byl první izolovat kyselinu citrónovou, citronové šťávy v roce 1784.
Zdraví ledvin

Podle Evropského sdružení výrobců kyseliny citronové, citronové kyselina se vyrábí fermentačních procesů s využitím přírodních, obnovitelných surovin jako je melasa a dalších sacharidů. Je to přirozený způsob, jak pomoci prolomit ledvinové kameny tím, že pomáhá vyrovnat kyselin, které jsou v moči.
Trávicí zdraví

kyselina citronová v ovoci jako citron mohou přispět k podpoře trávení. Pití citronové šťávy nebo citronové vody během nemoci může pomoci kontrolovat střeva a, v některých případech může pomoci předejít zácpě.
Žáhy

Kyselina citronová má nějaké nepříznivé zdravotní účinky, včetně pálení žáhy. Ti, kteří trpí pálením žáhy často nemají prospěch z pití citrusových šťáv nebo sycené nápoje, které používají kyselinu citrónovou, jako přísada ke zvýšení chuti.

Upozornění

Při kontaktu s oči, může kyselina citronová způsobit pálení. Vysoká koncentrace kyseliny citronové v kontaktu s vlasy může odbarvit nebo poškození ji.