Fakta o vitamíny B1

Vitamin B1, thiamin, nebo, je členem ve vodě rozpustného vitaminu B komplex. B komplex vitamínů, jako je B1 jsou snadno stravitelné a absorbovány, ale nejsou uloženy v lidském těle po delší dobu. B1 musí být konzumovány v pravidelných intervalech tak, aby k udržení zdraví. I když B1 je převládající v řadě potravinářských zdrojů je žárem zničena. Funkce

Thiamin je nezbytný pro produkci energie, ukládání tuků, funkce nervového systému a srdečního svalu údržbu.
Zdroje

z pšeničných klíčků, pšeničné otruby, hnědá rýže a pivovarské kvasnice jsou nejlepší zdroje vitamínu B1 i zelenina, ořechy, luštěniny, avokádo a vepřové mají také slušnou úroveň thiaminu.
nedostatek

nedostatečný příjem vitamínu B1 může vést k nemoci zvané Beri-beri, závažné onemocnění, které vede k únavě, zažívací problémy, kognitivní problémy, nervové a srdeční narušení a případné smrti.
Požadavky

Vláda zřídila doporučený denní příjem vitamínu B1 1,2 mg denně, i když nemoc, špatná strava, stres a chirurgie to vše zvyšuje tělesnou potřebu B1.

Úvahy

vyšších dávek vitaminu B1 jsou obecně dobře snášeny a dávky 10 mg denně nebo více, jsou často doporučuje výživu, aby se zabránilo mírné nedostatky.