O Dean Ornish sněmu

Dean Ornish, MD, vyvinul Life Choice dieta, nízkotučná vegetariánská strava s vysokým obsahem vlákniny, s cílem zlepšit zdraví srdce a dokonce i zvrátit srdeční choroby. Tato dieta získá méně než 10 procent svých kalorií z tuků, a nakonec přišel být používán jako efektivní hubnutí programu stejně. Ornish nabídl některé úpravy původního stravy od svého zavedení v roce 1993. Identifikace

Dean Ornish strava má přísná omezení týkající se potravin, které obsahují cholesterol a nasycené tuky. Dieta zakazuje maso a ryby, ale nepovoluje bez tuku mléčné výrobky, jako jsou jogurty a odtučněného mléka, spolu s nízkotučným sýrem. Vaječné bílky jsou také povoleny v omezeném množství. Mnohé potraviny jsou zakázány úplně, včetně všech tuků a olejů, ořechy, semena, avokádo, bílá rýže, výrobky z bílé mouky a vše se rafinovaného cukru.
Charakteristika

Tato dieta obhajuje jíst především komplexní sacharidy, jako je ovoce, celozrnných výrobků, fazole a zeleniny. Strava by měla obsahovat 15 až 20 procent bílkovin a 70 až 75 procent sacharidů. To je velmi odlišné od typické americké stravě, který říká, že je Ornish 40 procent tuku, 20 procent bílkovin, sacharidů a 40 procent - a ty sacharidy jsou nekomplexní ty, jako je bílá mouka, cukr a alkohol

Další funkce

Spolu s dietou, Ornish radí určité změny v chování stejně. Program cvičení je důležité, protože je to meditace. Ten doporučuje vyhnout kávu, protože poskytuje falešnou formu energie a přispívat k stresující pocity. S vědomím stravování by měl být vykonáván také. To zahrnuje výběr jednu nebo dvě pravidelné míst v domě k jídlu, a ne jíst v autě, nebo jinak na útěku. Lidé by také neměl jíst u televize nebo při čtení.

Modifikace

Po dieta byla představena v roce 1993, doktor nakonec nabídla úpravu umožňující určité typy ryb, jako je losos, halibut a makrela. To umožnilo esenciální mastné kyseliny nalezené v rybím oleji, které mají být zahrnuty, které jsou důležité pro celkový zdravotní stav, a to zejména na zdraví srdce. Ornish řekl, rybí tuk nebo kapsle lněný olej může nahradit i ryby v této dietě.
Úvahy
poznámky

Ornish, že strava není určen pro těhotné ženy, protože děti potřebují kalorií pro růst. Tato dieta byla vytvořena speciálně pro lidi, kteří chtějí opravit kardiovaskulární problémy, ale méně extrémní forma stravy může být prospěšné pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo snížit jejich cholesterol mírné množství.