Proč jsou Nitráty není povolena na low-carb stravy?

Dusičnany jsou přirozeně se vyskytující ionty, které se používají pro uchování některé druhy masa a zeleniny. Při použití jako konzervační přísada, dusičnany, aby pochutiny růžovější a zelenina se objeví čerstvější hledá. Dusičnany se také říká, aby se zabránilo růstu bakterií. Při účasti v low-carb stravy, nicméně, dusičnany nejsou tak výhodné, jak by se mohlo zdát. Jíst potraviny s dusičnany v low-carb stravy byla spojena s "zdržování". Pádová je neočekávané zastavení úbytku hmotnosti, i když na dietu. S cílem získat nejlepší výsledky z vaší stravy, je nejlepší snížit dusičnany ven. Potraviny a zeleniny je třeba se vyvarovat

zpracované maso jako slaninu, párky v rohlíku, klobásy a šunku obsahují velké množství dusičnanů. Květák, zelené kapusty a špenát obsahují vyšší množství dusičnanů než ostatní zeleniny. Maso s vysokým obsahem dusičnanů jsou také často s vysokým obsahem tuku. To může vysvětlovat, proč zastavení nastane, pokud budete jíst dusičnany, zatímco na low-carb stravy. Množství tuku vyskytují v potravinách s vysokým obsahem dusičnanů mohou překročit částku navrženou pro potraviny v jídelníčku. Tento zvýšený příjem tuků pak brání tělu ubývání požadované hmotnosti.

Zpracované maso nejen vést k nadměrnému příjmu tuku, který zabraňuje hubnutí --- mohou také vést k vysoké hladiny cholesterolu. Podle Beth Israel Medical Center Deaconess mohou masa, které jsou obvykle součástí low-carb stravy, v průběhu času způsobit nahromadění plaku v tepnách. I když je vaším cílem může být snížení hladiny cholesterolu pomocí low-carb stravy, jíst tyto druhy masa může zabránit v tom. V závěru jsou výhody vašeho low-carb stravy výrazně minimalizovat, pokud budete konzumovat potraviny, které obsahují nitráty.
Make Low-carb dieta pracovat pro vás

zjistíte, že je těžké snížit tyto maso ze svého low-carb stravy, pokuste se najít bez konzervačních čerstvé maso. Tam může být řezník ve vašem okolí, nebo dokonce zásilkový masa zdroje, které lze nalézt online. Také může být přechod na tofu nebo rybí bílkoviny pro místo masa s vysokým obsahem dusičnanů být také možnost. Vyberte si velikosti porcí, které přilnou k vaší low-carb stravy. Dusičnany se vyskytují v mnoha věcech, které se běžně najíst a napít, stejně jako voda. Vzhledem k tomu, dusičnany jsou někdy nevyhnutelné, sledování vašeho příjmu dusičnanů pečlivě je nutností.