Jaké potraviny mají Salmonella?

Salmonella je druh bakterií, které mohou způsobit žaludeční úzkost, když byl spotřebován. Salmonella otrava může nastat při konzumaci různé potraviny nebo kontaminované vody. Když infekce se vyskytuje, nemoc je poměrně obtížné, ale obvykle ne smrtelné. Typy

Salmonella lze nalézt v kontaminované vodě, drůbež, vejce, maso, mořské plody a zeleninu a ovoce, které byly omýt kontaminované vody. Salmonella může být přítomen na jiných potravin, které jsou připraveny infikovanými jedinci, kteří si nemyjí ruce po použití toalety.
Časový rámec
infekce Salmonella

obvykle vyskytují kdekoli 12 až 72 hodina po požití kontaminovaných potravin položky. Příznaky infekce salmonely může trvat až sedm dní.
Efekty

Salmonella otrava může způsobit horečka, zimnice, nevolnost, bolesti břicha, průjem, zvracení , bolesti hlavy, bolesti svalů a krvavá stolice
Upozornění

salmonelózou není obvykle život ohrožující., však může být vážnější pro malé děti, starší osoby nebo ti s podkladovými zdravotního stavu. Tito lidé mohou být ohroženi dehydratací.
Léčba

salmonelózou se obvykle zachází s léky proti průjmu. Antibiotika mohou být předepsány, pokud se infekce vstoupila do krevního řečiště.