Kde sehnat recepty pro lidi s GERD

GERD nebo gastroezofageální refluxní choroby jícnu je chronické onemocnění žaludečních šťáv. Acid reflux nastane, když žaludeční kyseliny, nebo dokonce žluč, zálohuje do jícnu (trubka, která nese jídlo). Kyselina refluxní a výsledná příznak pálení žáhy je zkušený většina lidí u nějakého bodu v jejich životech. Pokud však tyto podmínky přetrvávají a dochází alespoň dvakrát týdně, lékaři diagnostikovat stav jako GERD. GERD a výsledné příznaky mohou být dietou, a proto je důležité, aby vařit s přísadami, které nedráždí stav dále. Příznaky

Hlavním příznakem GERD je pálení žáhy, pálení nebo pocit oteplování za hrudní kostí způsobené kyselinou poškozuje jícen podšívku. GERD pacientů může dojít také bolest na hrudi, obtížné polykání, suchý kašel a bolest v krku. To není neobvyklé, že mají pocit, potravin nebo kyselé tekutiny být opakován do krku.
Komplikace

Pokud příznaky GERD nejsou ošetřeny nebo kontroluje, může vést k dalším komplikacím. Expozice žaludeční kyseliny do sliznice jícnu vede k nahromadění jizevnaté tkáně. Tato zjizvená tkáň zužuje jícnu, což může způsobit problémy při polykání. Žaludeční kyseliny může také vést k jícnu vředu, což je opar, který může způsobit bolest a krvácení. GERD může také vést k Barrettův jícen, což je stav, kdy jícnu podstoupí změny v barvě a složení. Tato podmínka je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny jícnu.
Dieta

nejdůležitějším faktorem pro kontrolu GERD je jíst zdravé a udržovat zdravé hmotnost. Lidé s nadváhou mají zvýšené riziko vzniku GERD. Ačkoliv lidé mohou mít specifické potraviny, které vyvolávají jejich příznaky GERD, nejčastější spouštěče jsou mastné nebo smažené potraviny, česnek, čokoláda, máta, cibule, kořeněná jídla, rajčata, kofein a alkohol. Když poprvé diagnostikována, může být užitečné, aby potraviny deník určit, které potraviny vyvolat příznaky.
Recepty online

American College of gastroenterologie nabízí zdarma týdenní bulletin, který obsahuje aktualizace, tipy a recepty pro zvládání příznaků mnoha poruch trávení, včetně výdajů na VaV (viz zdroj č. 1). Kromě toho existuje několik webových stránek, které se specializují na poskytování recepty, které jsou slučitelné s konkrétními nemocemi. Dr. Gourmet (viz zdroj 2) má k dispozici seznam receptů GERD bezpečné. K Lepší domovy a zahrady internetové stránky má také (viz oddíl zdroj 3) recepty pro osoby trpící GERD.
Recepty v knihách

Následující knihy nabízejí recepty a tipy které pomáhají spravovat příznaky GERD prostřednictvím stravy a změny životního stylu "Chronické pálení žáhy: Správa Acid Reflux Gerd skrze pochopení, strava a životní styl - Obsahuje více než 100 receptů". Barbara E. Wendland, M.Sc. RD a Lisa Marie Ruffolo "Jídlo pro Acid Reflux: Příručka a kuchařka pro ty, kteří se pálení žáhy" Jill Sklář a Annabel Cohena "4 týdny na trávení: Harvard lékaře Osvědčený plán pro zmírňování příznaků průjem, zácpa, pálení žáhy, a Více "aplikací Norton Greenberger, MD, a Roanne Weisman" Řekni mi, co jíst, zda mám Acid Reflux: Výživa můžete žít s "Elaine Magee, MPH, RD