Kombucha je také známý jako čaj Manchurain nebo hub. Není oficiálním členem rodiny hub. Ve skutečnosti, to je symbiotický kultury z rodu Saccharomyces kvasinek a bakterií xylinum. Kombucha sahá až za dva tisíce let ve východní Asii. Původně byl používán k léčení v Japonsku, Číně a Koreji. Kombucha použití se šířilo se začátkem obchodování. Obchodníci se závod Kombucha do Ruska a do východní Evropy. Ačkoli to není technicky houba, obsahuje mnoho podobných léčivé vlastnosti. Z tohoto důvodu, to je často doporučuje spolu s členy hub family.This bylina je obvykle umístěn v živném roztoku destilované vody, černý čaj a cukr. Proces vaření kombuchy byl představen v Rusku a na Ukrajině na konci roku 1800. Nicméně, to nestalo se populární až do časných 1900s. Kultura Kombucha je známý místně jako chayniy Grib a nápoj sám je odkazoval se na jako Grib, čaj Kvas, nebo jednoduše kvasu. Pak to podstoupí chemické změny, díky kterým je prospěšné pro lidskou spotřebu. Chemické reakce, které se vyskytují v tomto procesu jsou velmi složité. Kanály Kombucha na cukr, a tím produkovat kyselinu glukuronovou, kyselinu mléčnou, vitamíny, aminokyseliny, a některé antibiotické solutions.The léčivé vlastnosti jsou považovány vzhledem k výrobě kyseliny glukuronové, B komplex vitamínů, C, vitamíny a kyseliny mléčné. Podobně jako všechny potraviny, musí existovat nějaký dbát při přípravě a skladování kombucha, jinak může dojít ke kontaminaci. Udržet tato bylina bezpečné a bez kontaminace je problémem pro mnoho domácích pivovarníků. Klíčové prvky bezpečnosti potravin při vaření kombucha zahrnují čisté prostředí, správné teploty a nízké pH.Russian studie odhalili přítomnost látek v čaji Kombucha, které obsahují antibiotické vlastnosti. Bylo zjištěno, čaj, aby se zabránilo růstu a kolonizaci jiných kvasinek a bakterií. Závod Kombucha je také věřil pomoci s širokou škálu podmínek. Zdá se, že mají detoxikační účinek na celé tělo, což je velmi prospěšné pro osvěžení celého body.Research, kterou v Německu pod vedením Dr. Valentin Koehler zjistili, že kombucha má schopnost zvýšit funkci imunitního systému. Je to tím, že zvýšení hladiny interferonu. Kombucha obsahuje mnoho různých kultur spolu s několika organických kyselin, aktivních enzymů, aminokyselin, a polyfenoly. Vzhledem k kyselého kvasného procesu použitého pro její vaření. Kombucha obsahuje líh v množství, které se liší od 0.5 do 1.5. Rozsah závisí na anaerobní vaření čas a proporcí mikroba. Komerční přípravky této byliny jsou obvykle 0,5 pro dosažení souladu s rozvody a bezpečnostní procedures.The celý kombucha rostlina se používá k antibakteriální, antibiotické, protiplísňové a imunitou stimulační vlastnosti. Především, tato bylina je velmi prospěšné při jednání s imunitním nedostatky a účinky toxinů. Za účelem dosažení nejlepších výsledků, když se doplňuje s tím, nebo jakékoliv bylina, je důležité konzultovat svého poskytovatele zdravotní péče před zahájením jakékoli režimu, zatímco na léky. Pro více informací o mnoha příznivými účinky poskytovaných kombuchy, neváhejte konzultovat zástupce z místního obchodu se zdravou výživou s otázkami.
