Jak zabít salmonely s teplem

Salmonella je skupina bakterií, které byl pojmenován podle amerického vědce, který je objevil. Infekce bakterií salmonely může způsobit salmonelózy u lidí vede k těžkým průjmem, břišní křeče a horečka. Ačkoli salmonelóza obvykle uklidí sám do týdne, v některých případech, zvláště mezi starší lidi, velmi mladí a ti s oslabeným imunitním systémem, může být fatální. Naštěstí, salmonely bakterie snadno neutralizovat teplem. Věci, které budete potřebovat
automatické myčky nádobí for Jídlo teploměr
Zobrazit další instrukce
1

Umyjte všechny nástroje přípravy potravin v obchodní myčce při vysoké teplotě. Si umyjte ruce teplou vodou a mýdlem před přípravou jídla.
2

Vaříme všechny masné výrobky důkladně. Použijte čistou sterilní potravinářský teploměr pro stanovení vnitřní teploty. Podle amerického ministerstva zemědělství steaků z hovězího, telecího a jehněčího masa, pečení a kotlety musí být vařené alespoň na 145 stupňů F. mleté ​​hovězí maso, mleté ​​maso, mleté ​​jehněčí a všechny kusy vepřového masa by mělo být vařené na 160 stupňů F.
3

Cook veškerá drůbež na vnitřní teplotu alespoň 165 stupňů, měřeno čisté potraviny teploměru. Nevařte nádivkou uvnitř ptáka. Namísto toho americké ministerstvo zemědělství doporučuje vaření nádivkou samostatně alespoň 165 stupňů F.
4

nádobí Cook vejce a kombinovaná technika roštů, dokud nedosáhnou vnitřní teploty alespoň 160 stupňů. Ryby musí dosáhnout alespoň 145 stupňů, měřeno s čistým potravin teploměru.
5

Přineste polévky, omáčky a šťávy do varu před podáváním. Ohřát zbytky alespoň na 165 stupňů F.