O potravinářské barvivo bezpečnost

Potravinářské přídatné látky, včetně barviv, jsou v hodně z toho, co jíte každý den. U některých věcí, není žádným překvapením. Pokud si koupíte papírky, jste obvykle nečekal zdravé výživy. Co může být překvapivé, je použití barviva v potravinách, většina lidí by mohlo uvažovat o "přírodní". Dobrým příkladem je oranžové barvivo, které je někdy používán ke zvýšení barvu pomerančů Florida (viz odkaz 3). S takovou převahou, můžete začít přemýšlel, jak bezpečné potraviny barva. Fakta

Food and Drug Administration, zveřejnil seznam potravinářských barviv a jiných přísad, které ji schválil jako obecně bezpečné pro lidskou spotřebu na internetových stránkách agentury.

Typy

Existují dva hlavní typy potravinářských barev: umělé a přirozené. Zatímco ty umělé, musí projít přísným testováním před schválen FDA, přírodní z nich jsou ve třídě, který obdržel výjimku z tohoto osvědčení.
Úvahy

FDA testování ukázalo, že některé běžně používané barvy jídla obsahují malé množství karcinogenů. Mezi nimi je Red 40, což je nejvíce běžně používaný potravinářské barvivo v USA dnes. FDA má za výsledky testů ukazují, škodlivé účinky na laboratorních zvířatech jako nekonzistentní.

Umělé potravinářské barvivo známé jako žlutá 5 bylo prokázáno, že způsobují alergické reakce u osob s aspirinem alergií, podle FDA.

žlutá 6, další umělé potraviny barvivo, byl zodpovědný za onemocnění ledvin a nadledvin nádory u laboratorních myší při testech FDA. FDA má protože k závěru, že žádné významné riziko pak představuje pro člověka -. Která je významná, neboť se jedná o třetí nejrozšířenější potraviny barvivo v USA dnes
Teorie /Spekulace

Studie provedená v roce 1995 k závěru, že přirozené barvy jídla nepředstavují žádnou hrozbu pro lidské zdraví. Nicméně je třeba poznamenat, že tato studie byla publikována Mezinárodní asociace výrobců barev. Proto není od věci zpochybnit objektivitu testu.
Upozornění

Centrum pro vědu ve veřejném zájmu podat petici s FDA se snaží zakázat několik agenti potravinářské barvivo v této zemi kvůli studií, se píše, že oni způsobili značné problémy chování u dětí. Barviva v pochybnost byly v době organizace petice z užívání ve Velké Británii kvůli podobným obavám. (Viz sekci Zdroje)