Pokud hledáte pro červené víno, které může sloužit s jakýmkoliv jídlem, pak je volba musí být Barbera. Toto víno je vyrobeno z druhé nejvíce zasadil moštové odrůdy v Itálii. Má robustní ovocná chuť a nižší tříslovin vlastnosti než většina jiných červených vín, aby to vyhrál `t přemoci chuť food.Just po hrozny byly vyrobené do vína, to má opravdu silné aroma čerstvých červených a černých plodů , podobně jako Nebbiolo (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Nebbiolo). To je si myslel, že toto víno pochází z kopce regionu Piemont, v kopcích Monteferrato Itálie v 13. century.Throughout středověku bylo toto víno lokalizována do oblasti Piemonte, ale přistěhovalci přinesli toto víno s nimi, když cestoval po Evropa a Nový svět. Dnes Barbera plněno v několika zemích světa. V Bolívii se tato hrozny pěstovány v TraijaItalian přistěhovalců do Argentiny začali pěstování hroznů, které jsou nyní široce pěstované v této zemi a používá se jako směsí pro jiná vína Barbera hrozny vypěstované v Austrálii za posledních 25 let v oblasti Mudgee Nové Jižní Wales. Více nedávno byly osázeny úspěch v Kings County, Victoria a McLauren Vale a Adelaide Hills Jižní Austrálie. Hrozny dozrávají zde ve stejnou dobu, jako ty používané pro výrobu Shiraz (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Syrah/Shiraz/) a Merlot vína. Ve vinařských oblastech v Kalifornii, je Barbera známý jako páteř džbán vína a používán v několika hroznů Monticello wines.The Barbera daří v teplém podnebí. Rostou v kompaktních shluků na vinice a pozdě zrát. Některé umožňují vinařství víno stárnout v dubových sudech tak, aby aroma dubu může prosakovat do vína. Ostatní přidat náznak vanilky a ještě další vinařství nestárnou vína v dubových vůbec, takže je zachována původní chuť. V tomto případě se víno pije, když je mladý, aby si uchovalo svou komplexní taste.The nejznámější italské odrůdy vína jsou Barbera Barbera dAsti a Barbera dAlba. Hrozny mohou být použity k výrobě nejrůznějších vinařských stylů, jako je například střiky. Odrůdy patří vína, která musí být ve věku po dobu několika let, než budete pít them.One z přezdívek pro toto víno je Ital letní víno a pro mnohé je to ideální nápoj sloužit s pizzou, protože to jde tak dobře s pikantní chutí rajčatové omáčce. To je také jeden z nejlepších vín můžete servírovat s grilované food.Some odrůd Kalifornie vína Barbera zahrnuje 2005 od Cooper vinice a 2006 z Vinařství Latcham v žule Springs. Montevina vinice produkují několik druhů Barbera, které mají bohaté, koncentrované flavors.The vína mají chuť třešní smíchané s karamel a jiné ovoce, stejně jako chuť opečené sušenek Graham. Barbera z Windwalker Vinařství zraje v dubových sudech a má chuť vanilky, kokosu a karamelu, aby dodal vínu větší chuť, když si můžete ještě dostat ovocnou chuť červené a černé berries.Barbera víno je skvělou volbou pro každou příležitost. Podáváme s díkůvzdání nebo vánoční večeři, stejně jako ty další neformální akce.
