Metoda pro přípravu makrónky je jednoduchý. Recept na sušenky nebo cookie je téměř stejná jako prášek mandlí , moučkový cukr , vaječné bílky plně biti, moučkovým cukrem a potravinového barviva . Až ale zdá se, velmi jednoduchý, ale většinou tam jsou dva metodiky používané pro výrobu makrónky . První z nich je francouzský a druhý je Ital . Oba způsoby jsou stejné jen jedna věc je navíc v italském způsobu ohřívat cukr ve vodě, první a pouze francouzsky doporučuje používat moučkovým cukrem . Použití francouzské metody neudělá makrónky jako francouzské makrónky . Vejce bílků, mandlový prášek, barvivo a cukr jsou namíchány poté, moučkový cukr , přidá se a celá směs je poražen do vzhledu lesk a hladkost , která ukazuje, že byl cukr nerozpustí. Po získání smíchanou směs se nalije do potrubí tašky. S pomocí zásobníku potrubí pytel je naplněn směsí ve tvaru kruhu , jako cookies. Nynípřichází fáze , zásobník je připraven k pečení , a to se peče na 150 ° C v peci vyhřáté . Neexistuje žádný ideální lhůta pro pečení , ale většinou Doporučená doba je přibližně 15 minut . Hlavně Barvy intenzita je na své vlastní sladké vůle . Po získánípečené macaron poslední věc provést, jen náplně. Opět bude záležet na vás , jaký typ plnění se vám líbí. Můžete použít džem , čokoláda náplň , máslo krém nebo citronový krém . Po výběru náplně , plnící se vlije do potrubí tašky a malé dollops jsou vytlačovány na jednu sušenku a druhý je připojen dělat sendvič a pak pro nastavení dolů je umístěn v lednici.
