Snadný recept s vajíčkem! Tipy pro to, aby to selhalo

Aby se minimalizovalo zničení vitaminů obsažených ve vejcích, "topení by mělo být minimalizováno". Na druhou stranu vaječná bílá obsahuje látku zvanou avidin, která inhibuje absorpci biotinu.

Ideální, jestli může přerušit avidinu samotnou a chránit jiné živiny.

A při 80 ° C je avidina zničena a současně se vajíčko ztuhne.

Jinými slovy by bylo lepší, kdyby teplota bílého těla byla asi 80 ° C a teplota vaječného žloutku asi 60 ° C na pokraji tuhnutí.

Chcete-li to snadno a dokonale dosáhnout, "nejlepších" jsou vajec.

Ovařené vajíčko udržuje jemnou chuť živin a samých vajec.

Proto nepotřebujete další koření, nemusíte potřásat sůl jako míchané vejce a je to dobré pro vaše zdraví.

【Snadný recept】 Jak vyrobit smažené vajíčka

Zdroj: http: //news.cookpad.com/articles/3249

Materiály

Egg 1 piece

Vinný ocet (může být ocet) 30cc

)

Otama

Jak dělat

1. Namísto dělení vajec přímo do hrnců, Pusťme to.
   
2. Varujte teplou vodu a vložte do ní jiné materiály než vejce.
   
3. Když se vaří, udělejte to super nízké teplo, aby se neotřálo, přidejte vinný ocet (ocot) a trochu soli.
   
4. Jemně dejte vajíčka.
   
5. Při míchání kulatými kuličkami s hůlkami a vytvářením vířivky v horké vodě jemně a jemně vypusťte vejce uprostřed vířivky.
   
6. Jakmile si na to zvykneš, tak to dokážeš jednoduše sestavit společně s blátem, aniž bys vytvořil vířivku. Vyškrábejte vajíčko s otlet a dejte ho do vlažné vody.
   
7. Po pár minutách opatrně vysušte vejce, abyste zkontrolovali, zda je vaše oblíbená tvrdost, nakopněte kuličkami a vložte je do teplé vody.
   
8. Pokusíte-li se jemně umyt a upustit extra chuť, jako je kyselost, je to dokončení vařeného vajíčka.
   
   

   Pokud jedete studená vajíčka, dejte je prosím do ledové vody a umyjte je.
   

   Sponzorované odkazy
   
   
   Jak si vyrobit vařené vajíčko
   
   
   

   
   

   1. Otočte se jako vířivka horké vody v hrnci Pak vejce vložte.
      
   2. V "horké vodě" v horké vodě "pro vytvoření vířivky" se stane kulatý a čistý.
      
   3. Přidejte 3% vinného octa nebo ocet do množství horké vody.
      
   4. Jakmile se vejce vaří, položím ho na "vlažnou vodu".
      
   5. Opláchnout vinný ocet a ocot, povrch s extra chutí.
      
      

      
      
      Vázaná vejce to nedokážou! Takový čas?
      

      Sestavování vajec po sobě bude selhat.
      

      V zásadě: "Když děláme vajíčka, uděláme jeden kus".
      

      Při výrobě druhého kusu poté, co jste udělali jedno upečené vejce, teplota horké vody klesá, takže jakmile to uděláte vařit a zase to zase teplo, nebude to selhat.
      

      
      
      až __- ♪ ♪ šunka a smažené recepty vaječných toastů

      
      

      
      
      Materiály
      < Li> 1 chléb

   6. 1 vejce
   7. 1 maslica odpovídající
   8. 1 řezaná šunka
      
   9. rajčatový kečup vhodné množství
   10. surová zelenina Jak se vám líbí
       
       
       Jak to udělat
       1. Opečte chléb a nasypte máslo.
          
       2. Uvařte šunku a jemně ji vložte do horké vody naplněné octem, abyste vytvořili vařené vejce.
          
       3. Šunka, smažené vejce na medovém chlebu, kečup z rajčat nahoře je hotovo. Můžete přidat surovou zeleninu.
          
          

          
          
          【Snadné recepty】 Zařízení Lots Minestrone * Máchané vaječné dno
          
          

          Zdroj: Conobie
          
          Materiály < Br>
          

       4. 2 slaniny
          
       5. 1 brambory
       6. mrkev 1/2
       7. malá cibule
       
       
       8. Osobní česnek
          
       9. Petržel Vhodná částka
       10. Konzervované plechovky v rajčátku 1 mohou
       11. Granule Consomme 2 tsps
       12. Sůl, paprika a paprika Malý
       13. olivový olej lžíce 1 li
       14. voda 500 cc
       15. 4 vejce
       16. ocot 50 cc
       17. sůl 1 lžička >

           
           
           Jak si vyrobit vodu v malém hrnci s vajíčkem, sůl a octem do nízkého tepla, míchat s hůlkami, aby se konvekce. Jemně vypusťte vajíčka, která jste vložili do šálku. Láhev s nízkou teplotou po dobu 2 minut Vroucí díru s Akiobado vloženou do ledové vody a odčerpáním kuchyňského papíru. Zbývající tři učiníme stejným způsobem.
           

       18. Nakrájejte zeleninu a slaninu na čtverec 1 cm. Nasekl jsem česnek. Nakrájel jsem petržel.
           
       19. Ohřejte olivový olej a česnek s nízkým teplem nad panvou, slaninou, přidejte zeleninu a pomalu jej promíchejte, a když vonná vůně vychází, málo tepla. Zastavte oheň, pokud se zelenina trochu ztuhne, zakryjte pánvi a nechte zeleninu oheň se zbývajícím teplem.
           
       20. Vařte vodu, konzommé, vařená rajčata, vařená proso a vařte, dokud nebude měkká, s nízkým teplem, dokud se prosa nezmění. Sůl a pepř dle chuti.
           
       21. Podávejte v nádobě, naložte vařené vejce, dokončete je petrželkou.
           
           

           Sponzorované odkazy
           
           
           Závěr
           

           
           

           Představil jsem "Jak vyrobit smažené vejce", které se tentokrát nezdaří.
           

           Pochuté vajíčko bylo nejlepší metodou vaření, která nezničí vitamíny obsažené ve vejcích.
           

           Představil jsem recept na uspořádání pomocí upečených vajec.
           

           Přijď a udělal to.