Prevence nežádoucích příměsí v potravinách

Při nákupu vaší rodiny, můžete očekávat, že se potraviny zkazit přísad, chemických nebo jiných nebezpečných prvků. To je přesně to, co je falšování potravin. Někteří výrobci potravin to v zájmu úspory nákladů a zvýšení relativní množství produktu, který může nabídnout současně. Mnoho z těchto příměsí jsou škodlivé nebo držet žádnou výživnou hodnotu, proto je nejlepší, že spotřebitel naučit metody pro jejich detekci a identifikaci. Párování

o to nejlepší, co můžete udělat, je seznámit se s některými z stejných místech pro různé formy padělání nebo, jinými slovy, jaké konkrétní kontaminanty jsou potravinové zdroje se běžně vyskytují. Například, čaj může být obětí falšování v rozmezí od nebezpečných zahraničních listů na barvené piliny, z nichž každý se přidává pro zvýšení výše uvedené výtěžek produktu. Vaření oleje mohou obsahovat buď kyseliny nebo žluklé tricresyl fosfát. Chroman olovnatý je příměs se nachází v některé zpracované, mleté ​​koření, zejména kurkuma.
Detection kity

Nejjistější způsob, jak kontrolovat potravinové příměsi je nákup testování kit pro váš domov, restaurace nebo na jiné místo. Nevýhodou dělá to bez kitu je, že musíte obstarat laboratorní chemikálie provádět mnoho diagnostiky. Prostřednictvím Zakoupením některého z těchto souprav, máte chemikálie a nástrojů potřebných pro tuto práci okamžitě přístupné. Můžete si najít nějaký ten test specifických příměsí, jako je sója nebo pesticidy stejně.
Mléko

falšování potravin Info.com tvrdí, že voda a škroby jsou Dva nejběžnější příměsi nachází v mléce. Falšovaných mléka, které je poznamenána s vodou ztrácí mnoho ze své hustotě a gravitační charakter. Použijete-li kapku mléka na "leštěný svislou plochu" a to rychle kape dolů beze stopy - a stopy, které by tam být více, pokud mléčné sušiny byli přítomni - a pak, že mléko je rozmělněna. Falšování potravin Info.com naznačuje měli zkontrolovat škrobu falšování, zavedením tinktura jódu na produktu; nádechem modré ověří vaše podezření
Ovoce

ovoce. falšování je jev spojen s džemy, rosoly a zavařeniny, zejména. Některé příměsi, jako je vojtěška semen, Timothy jetele nebo buničiny lze pozorovat optikou běžné lupy. U škrobu a glukózy, musí být směs zředí vodou a často zahřívá. V závislosti na hledáte, může být detekce volají po přidání manganistanu draselného nebo jednoduché alkoholu. Relativní procesy vyžadují trochu jiné kroky.