Proč potřebujete vlákniny ve vaší stravě?

Když intuice by naznačovalo, že vyvíjí úsilí k jídlu něco, co tělo není digest je hloupé, výzkum naznačuje opak. Konkrétně nestravitelné sacharidy, také známý jako vlákna, jsou nezbytnou součástí zdravé výživy. Většina rostlin příkrmy obsahovat alespoň určité množství vlákniny, také známý jako objemných nebo volně ložené. Typy

Vláknina se dělí do dvou hlavních kategorií. Nerozpustná vláknina se nerozpouští vůbec ve vodě a prochází přímo přes trávicí systém. Rozpustná vláknina částečně rozpustná ve vodě, vytváří gel, jako látky v trávicím traktu. Oba typy jsou prospěšné, a ve skutečnosti, Národní akademie věd doporučila, že rozdíly ve typů vláken postupně odstranit.
Výhody

Hlavním přínosem nerozpustné vlákniny je, že pomáhá v trávicím pravidelnosti oběma zpomaluje rychlost, s jakou jídlo se pohybuje přes střeva a udržení stolice pravidelná. Je také velmi syté a pomáhá zabránit zvýšení tělesné hmotnosti v důsledku přejídání. Výhody rozpustné vlákniny patří snížení hladiny cholesterolu tím, že zabraňuje cholesterolu se vstřebává a prevenci diabetu 2. typu tím, že zpomaluje vstřebávání cukru do krevního oběhu.
Zdroje

Nerozpustná vláknina je především soustředěna v celých ořechů zrn a semen a zeleniny, jako jsou cukety, okurky a mrkve. Rozpustná vláknina se nachází v ovsu, čočka a mnoho ovoce, jako jsou jablka, hrušky, jahody, broskve a citrusové plody. Tyto potraviny mají zdravotní výhody kromě vlákniny, a ve skutečnosti, která je součástí prospěch jíst vlákno je pravděpodobně způsoben zahrnutím mnoha živinami bohatých potravin ve stravě.
Částka

Většina lidí by měli jíst někde mezi 20 a 40 gramů vlákniny denně. Národní akademie věd Institute of Medicine doporučuje, aby se lidé konzumovat 38g a ženy 25g. Po dosažení věku 50 let, muži potřebují pouze 30 gramů a ženy 21g. Průměrný příjem vlákniny pro Američany je jen 14 - 15 g, podle WebMD, ačkoli toto číslo je pravděpodobně zvyšuje, protože lidé stále více uvědomují potřebu na vlákno.
Upozornění

I lidé, kteří nejsou v současné době jíst dostatek vlákniny by měla usilovat o zvýšení spotřeby vlákniny, Mayo Clinic varuje, že změna by měla být provedena postupně po dobu alespoň několika týdnů. To dává tělu čas na přizpůsobení a pomáhá předcházet nežádoucí účinky, jako plynatosti, nadýmání a křeče. Pití hodně vody může také pomoci, aby se zabránilo zácpě při nastavování na dietu, která obsahuje více vlákniny.