Letecká kontaminace potravin

Poslední FDA kontroly letecké potraviny doložit rozsáhlé porušování bezpečnosti potravin. Ačkoli letecké společnosti samy o sobě nemohou připravit jídlo , inspekce ukazují, že velké společnosti letecké stravování nesplnily stanovené normy bezpečnosti potravin . Vyšetřování

V roce 2010 , USA Today zjistil, že FDA zjistili inspektoři porušení bezpečnosti potravin " příliš mnoho počítat " v hlavních leteckých kuchyně Catering . Takové porušení zahrnovaly přítomnost much švábů a hlodavců trus ve stravovacím provozu . Letecká stravování poskytnout potraviny pro více dopravců, a žádná letecká společnost byly výslovně jmenovány v tomto článku.
Výsledky

citace byly vydány Gate letecké giganty Gourmet catering , LGS Sky Chefs a Flying Food Group . Cateringová společnost a letecké mluvčí naznačují, že opatření byla uplatňována k zajištění letecké bezpečnosti potravin.
Předchozích událostí

1984 , British Airways hlášeno více než sto případy salmonelózou mezi cestujících v letecké dopravě , posádky a pozemního personálu . Alimentární onemocnění, epidemie obavy , že úmyslné letecká kontaminace potravin , podobně jako letadla katastrofu v rozsahu , by mohly nepříznivě ovlivnit letecké operace .