Jak vybrat nízký podíl rtuti mořské plody

Seafood všech typů nabízí mnoho zdravotních výhod , ale jsou zde i bezpečnostní opatření, která je třeba znát. Merkur se nachází ve všech typech mořských plodů , ale některé druhy mořských ryb jsou vyšší než ostatní. Jakmile se rtuť dostane do oceánu , to podstoupí chemické změny , jak se mísí s bakteriemi a tvoří methyl rtuť ,toxičtější form.Fish absorbovat methyl rtuti z vody oceánu a organismy , které jíte. Pokyny
1

Začněte tím, že čte pokyny zveřejněné na FDA a EPA webové stránky ( viz zdroje) . Podle obou skupin , měli byste se vyvarovat jíst mečouna , Štíhlice , makrela nebo žraloka . Nespotřebovává více než 12 oz mořských ryb týdně. Typické jídlo může obsahovat 3-4 unce z mořských plodů .
2

Select mořské plody s nižší úrovní rtuti , jako jsou sumci , Pollock , konzervy "light" tuňák , krevety a lososa . Omezte konzumaci tuňáka křídlatého , aby ne více než 6 oz za týden , protože tento druh tuňáka má větší methyl rtuť.
3

jíst více než 6 oz z místních zdrojů ryb, chytíte se a jíst mořské plody , které žádný jiný týden .