Mungo fazole nudle výživa

nudle mungo fazole, které jsou také známé jako vlákno fazole, skleněnými nudlemi, nudlemi nebo celofán nudle, a jsou běžné v thajské a další asijské kuchyni, kde jsou oba vařené a smažené. S jejich nevýrazné chuti, nudle mungo fazole jsou výborným doplňkem chutné pokrmy, vyzývavé, protože se snadno zvednout chuť polévek a omáček. Základní výživa

Mungo fazole nudle výživa může lišit v závislosti na značce a tloušťce nudle. Nutriční typického mungo fazole nudle se člení na webových stránkách chrámu Thai. 1 šálek porce obsahuje asi 260 kalorií, bez tuku a bez bílkovin. Nudle obsahují vysoké množství sacharidů, s 65 g. Z těchto sacharidů, 2 g jsou pouze vlákno. Mungo fazole nudle obsahují malé množství vápníku, selen a železo stejně.
Složení

Většina nudle mungo fazole obsahují pouze jednu složku --- mungo fazole mouky, nebo škrobu, vody a vytvořit nudle těsto. Některé nudle mung bean obsahující sůl, a některé z nich jsou obohaceny o další vitamíny a minerály. Jednou se tvořil, těsto se suší na velmi tenké nudličky a těžké, že, WiseGeek.com poznámky jsou často nazývány celofán nudle kvůli jejich podobnosti ve vzhledu k tomuto plastu. Po uvaření se však stávají křehké a transparentní, a může vyzvednout barvu misky jsou vařené palců
Příprava

Chcete-li získat plné nutriční přínos nudle mungo fazole, je třeba si připravit správně. V knize "Classic asijské nudle," Lee Geok Boi nastiňuje dva základní způsoby přípravy: vaření a smažení. Když děláte polévku nebo zejména vyzývavé misky, nejlepší způsob přípravy nudlí mungo fazole je vařit přímo ve vývaru v posledních pěti minutách vaření. Tímto způsobem můžete udržet jejich obsah minerálních látek. Pokud jste dělat sušší jídlo, můžete si uvaříme zvlášť pro asi tři minuty před smícháním s ostatními přísadami. Případně můžete smažit nudle mungo fazole v pánvi wok s olejem, sojovou omáčkou a kořením, přidávat další tekutiny, pokud vyschnout, nebo hluboké smažíme v horkém oleji na křupavé nudle.
Recepty

Zdravé recepty na nudle mungo fazole požehnaně. Mohou být míchán do jakékoliv polévky --- asijské nebo ne --- v posledních několika minut vaření jako způsob, jak hromadně polévky a přidat další texturu. Můžete servírovat vařené a chlazené jako základ jakéhokoli oblečený asijské salát, jako je světlo okurkou a mrkvový salát s rýží na bázi octa oblékání, nebo jim slouží teplé, vařené nebo smažené, jako základ vyzývavé hýbat-smažit . Můžete se také vrátit vychlazené fazole mungo do jarní závitky, tradiční praxe.
Tipy

Měli byste uložit nepřipravené fazole mungo ve vzduchotěsné nádobě. Poté, co vařit, můžete nudle mungo fazole uchovávat až pět dní v chladničce. Někteří kuchaři, poznamenává Lee Geok Boi, raději namočit nudle mung fazole po dobu 15 minut před vařením s jinými pokrmy. To může být užitečnou technikou, pokud chcete přidat nudle mung Bean nádobí, které neobsahují mnoho tekutiny, ale nudle ztratí malé množství jejich minerálů v reaktoru.