Makrobiotické stravy u Crohnovy choroby

makrobiotická strava může být vystopován k zásadám japonského armádního lékaře Sagen Ishizuka. Dr. Ishizuka aplikoval principy tradiční japonské stravy k západní medicíně, a přišel s plánem, vysoko v nerafinované potraviny, celá zrna, a místně vypěstovaných potravin. Makrobiotika byl později rozšířen na a popularizoval George Ohsawa a Michio Kushi. Makrobiotika byl povýšen jako lék nebo prevenci mnoha chorob. Podle autorů Virginia Harper a Tom Monte, standardní makrobiotické stravy, s několika úpravami, mohou být rovněž účinné při kontrole Crohnovy choroby. Základy

standardní makrobiotická strava má velký důraz na celých zrn, jako je hnědá rýže, jáhly, amarant a. Padesát až do 60 procent z denních potravin by se měl skládat z celých zrn. Zelenina, včetně mořských zeleniny, by měly tvořit 25 až 30 procent, fazole by měly tvořit 5-10 procent a 5-20 procent stravy by měly být ryby, ořechy, semena, ovoce a polévka miso. Konzumujte miso několikrát denně.
Miso polévka

Miso je pasta z fermentovaných sójových bobů. Lžíce miso přidán do horké vody, aby se rychle a snadno stravitelná polévka základnu. Přidat tofu, mořských řas, jako Wakame, nebo kořenovou zeleninu, jako daikon ředkviček na miso pro více vydatnou polévku miso ačkoli sám je chutné a plné živin. Miso má antioxidační vlastnosti, stejně. Existuje mnoho druhů miso, která sahají od velmi lehké, bílé miso na tmavě červené miso. V chuti se liší, protože různé druhy miso jsou vyrobeny s mírně odlišnými přísad.
Hnědá rýže

Hnědá rýže je jádro na makrobiotické stravy a podle Harper a Monte kniha "Ovládání Crohnova choroba: Natural Way", jeden z nejlepších celozrnných pro lidi, kteří trpí Crohnovou chorobou a jinými střevní poruchy. Hnědá rýže je lehce stravitelné, obsahuje řadu živin a obsahuje fosfor, který pomáhá vyloučit toxiny z těla.
Proso

Proso je další celozrnné, které podle knihy Harpera a Monte je, je zvláště vhodné pro ty, kteří trpí Crohnovou chorobou. Sklizené proso jsou semena prosa zařízení, a může být použit stejně jako rýže. Proso je non-kyselina tváření a je lehce stravitelné. Je to velmi vysokým obsahem bílkovin stejně. Proso lze vařit sám, jíst se zeleninou nebo přidávat do polévek. Harper a Monte doporučujeme, aby po hnědou rýži, proso měly být obilí nejčastěji snědli trpících Crohnovou chorobou.