Průvodce nízký glykemický dieta

Zdá se, že tu novou dietu nebo stravovací plán v novinách, v televizi nebo online každý den, jak naši pozornost, ještě než jsme vědět, jak to funguje a jak to prospívá tělu. Proto je obtížné určit, které stravovací plán je pro vás to pravé. Jeden plán byl vychvaloval dnes je nízký glykemický stravy. Co to je, jak to funguje a co to bude dělat za vás? Glykemický index

po jídlo, které jíte vstupuje do střeva, vaše tělo se rozbije ji, uvolňuje glukózu nebo cukr, v potravinách. Tělo potřebuje inzulín ke zpracování tohoto cukru a množství inzulínu potřebného se měří pomocí glykemický index (GI). Každé jídlo má GI hodnotu na stupnici od jedné do 100.
Vysokým glykemickým Potraviny

Potraviny, které se rychle rozkládají a zaplaví vaše tělo se spoustou glukózy vyžadují mnoho inzulínu pro jejich zpracování. Tyto potraviny se nazývají vysoký glykemický potraviny. Patří smažené potraviny, většina pečivo a obiloviny, banány, sušené ovoce, ovocné šťávy, zeleniny ze škrobnatých hlíz, zpracované maso, plnotučné mléčné výrobky, většina alkoholické nápoje a sladkosti. Potraviny s indexem nad 70 se považuje za vysoký glykemický.
Potraviny s nízkým glykemickým

Potraviny, které rozkládají pomalu a poskytnout rovnoměrný tok glukózy do vaše tělo potřebuje méně inzulínu ke zpracování. Jedná se o nízký glykemický potraviny a zahrnují nejvíce libové maso, ryby a plody moře, většina celé ovoce a zeleninu, celozrnné pečivo a cereálie, fazole, hnědá rýže, vejce, nízkotučné mléčné výrobky, cukr-volné nápoje a nízkotučné koření . Potraviny s GI pod 55 jsou považovány za potraviny s nízkým glykemickým.
Cílem Diet

Cílem nízkým glykemickým stravy je, aby vaše tělo pomalu a stálá výška hladiny glukózy z potravy, což hladiny inzulínu zůstat nízké a vyrovnané. To pomáhá trávení efektivnější a nehází své tělo do stresu. Tento přírodní regulace inzulínu je důvod, proč je nízký glykemický stravy vhodný pro diabetiky.
Vědecké studie

Studie Dr. David Jenkins z University of Toronto a Dr. Mark Pereira z University of Minnesota, a to jak samostatně publikovány v časopise Journal of American Medical Association, ukázala, že nízký glykemický dieta je efektivní pro kontrolu a prevenci diabetu. Dr. Jenkins studie srovnávala nízký glykemický stravy tradičně doporučenou dietu s vysokým obsahem vlákniny, a zjistil, že je lepší v boji proti diabetické symptomy. Dr. Pereira objevil, že nízký glykemický dieta byla úspěšnější v boji proti diabetu než nízkotučnou dietu.
Hubnutí

Mnoho komerčních diet, jako je cukr Busters a South Beach Diet, použijte tuto základní myšlenku. Jejich úspěch je nejen jíst potraviny s nízkým GI, ale také omezují kalorií. Studie neprokázaly, že tyto diety byly účinnější na hubnutí, než jakýkoli jiný kalorií škrtícím stravy. Nicméně, někteří tvrdí, že stravovací vzorce přijaté v nízkým glykemickým stravy nabízejí větší šanci udržet váhu off.