Požadavky na Diabetes 2. Dieta

Diabetes 2. typu je nejčastější typ. Devadesát až 95 procent diabetiků typu 2 jsou. Diabetes 2. typu dochází tehdy, když slinivka břišní neprodukuje dostatek inzulínu nebo subjekt nepoužívá inzulin účinně. Diabetici mohou spravovat své onemocnění s řádnou stravu, cvičení a případné léky. Strava je důležitá, protože pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zastavit zvýšenou hladinu cukru v krvi. Pokud je hladina cukru v krvi zůstává zvýšená, tělo se stává netolerantní inzulín. Buňky se nepoužívá cukr na energii, což může vést k onemocnění srdce, selhání ledvin, ztráta zraku a neuropatie. Sacharidy

Mnohem důležitější než jakýkoli jiný aspekt diabetickou dietu je počítání sacharidů. Sacharidy jsou převedeny na cukru nebo glukózy do 2 hodin po jídle. Slinivka produkuje inzulín pomoci přesunout cukr svalových buněk, kde se cukr používá jako zdroj energie. Pokud diabetici přijímat příliš mnoho sacharidů, riskují zvýšení hladiny cukru v krvi.
Množství

V závislosti na věku, tělesné hmotnosti a pohlaví, bude dietetik zjistit, kolik vás sacharidy by měl spolknout za jídlo a za den. Většina diabetiků měli jíst mezi 30 a 60 g sacharidů za jídlo. Sacharidy by měly být rozděleny po celý den. Porce sacharidů je 15 g. Typická porce je ½ šálku škrobnatých zeleniny, 1/3 šálku rýže nebo těstovin, jeden krajíc chleba, jeden šálek mléka nebo drobné ovoce.
Bílkoviny

Protein je nezbytný pro udržení těla. Diabetici by měli jíst mezi 4 a 6 oz bílkovin za den. Bílkoviny by měly být libové maso, drůbež, ryby, nízkotučné mléčné výrobky, vejce a luštěniny. Červené maso by neměly být konzumovány více než třikrát týdně a ne více než jednou denně.
Fat

nasycených tuků může vést k onemocnění srdce a oběhové problémy . Diabetici mají vyšší riziko než jiné onemocnění srdce a mrtvice. Nasycené tuky by neměla přesáhnout více než 1 g na porci. Celkem tuků by neměl překročit 3 g na porci.
Vyvážená strava

Americká diabetická asociace má potravinová pyramida pomoci diabetici 2. typu vytvořit vyváženou stravu. Je důležité jíst ze všech skupin potravin. Diabetici by měli jíst tři až pět porcí zeleniny a ovoce nonstarchy každý den, spolu s nejméně dvěma porcí mléka a mléčných výrobků.