Jaké jsou výhody protein vaječného bílku?

Vaječné bílky, technicky známý jako albumin, jsou směsí vody (90 procent) a bílkovin (zbylých 10 procent). Při oddělené od žloutku, který je vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu, vaječné bílky jsou jedním z nejjednodušších forem proteinů lidé mohou konzumovat přidat ke zdravějšímu jídelníčku. Zdravotní výhody jsou rozsáhlé, včetně vitamínů, minerálů a nízkým obsahem sacharidů. Žloutek a bílé

žloutek je žlutá, polotuhá část vejce, která obsahuje vodu (8,893 g), tuk (4,512 g), bílkoviny (2,696 g), cholesterol ( 209,78 mg), a sacharidy (0,610 mg). Bílá část je většinou voda (28,898 g) a bílkovin (3,597 g), s nízkým množstvím tuku (0,056 g) a sacharidů (0,241 g). Bílá část je šetrnější k nízkotučnou dietu, než část žloutku je
Protein Složení

vaječný bílek obsahuje všechny esenciální aminokyseliny:. Arginin, isoleucin, histidin, leucin, methionin, lysin, fenylalanin, tryptofan, threonin a valin. Esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které lidské tělo v schopen produkovat na jeho vlastní. Aminokyseliny jsou stavebními kameny všech proteinů.

Obsah tuku
bílé

Egg nejsou významným zdrojem pro tuky, včetně nasycených, mononenasycených a polynenasycených tuků . To je důvod, proč jsou dobrým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku životní styl.
Volbou pro kulturisty

kulturistiky se o balení na co nejvíce svalové hmoty je to možné, krátkou dobu. Jediný způsob, jak toho lze dosáhnout tím, že jí je vysoce kvalitní bílkoviny po tréninku. Vaječný protein je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin jsou k dispozici pro kulturisty, a někdo jiný. A proteinové doplňky jsou k dispozici ve formě prášku, který dělal jen z vaječné bílkoviny. Jiné proteinové doplňky k dispozici, jsou syrovátkové bílkoviny, sójová bílkovina a kasein protein.
Vaření s bílkem
bílí

vejce jsou potřeba při vaření něco lehké a načechrané, jako je soufflé pusinky. Bílkovin v bílku je to, co je to možné. Zastavit vaječný bílek změní strukturu proteinu, který umožňuje vzduchu by měla být začleněna a držel na místě. Bílky v měděné misce se dosáhnout rychle, protože měď reaguje na bílkoviny, a dělá loft silnější a vydrží déle než při použití skleněné míse.

Fotografie