Jak rostou houby Kombucha

První známé v Číně v roce 221 př. nl jako "lék na nesmrtelnost," kombucha čaj stal se slavný v Japonsku a stále se prodává v mnoha zemích světa. Kombucha "houby" může vypadat jako houby po dešti, ale sestávají z bakterií a kvasinek. Kombucha vypadá jako palačinky bílé. Některé z údajných výhodách pití Kombucha čaj patří prevence rakoviny, růst vlasů, anti-aging, zvýšený zájem o sex, snížený krevní tlak a lék na mnoho nemocí. Vzhledem k tomu, rostou houby Kombucha cukru a čaje kombucha kvasí, obsahující až 1 procento alkoholu, pokud čaj dokončení. To, co budete potřebovat
1 8 oz. láhev syrové, organické unflavored kombucha
1 šálek černého čaje
1 polévková lžíce. třtinový cukr
2-kvart sklenice
Papírové ručníky
Gumičky, Velké hrnce
2 litry vody
1/2 šálku třtinového cukru
Vařečka
5 čaje pytle jakéhokoli druhu Ginger plakáty (volitelně)
citronová kůra (volitelné)
Kombucha SCOBY
4-litrovou sklenice nebo větší
Zobrazit další instrukce
Grow Kombucha SCOBY

1

Umyjte si ruce a nádobí v dostatečném předstihu před zahájením pěstování kombuchy houby.
2

Pour 8-oz láhev kombuchy do 2-litrovou sklenice.

3

Přidat šálek černého čaje na kombuchy, pak zamíchat do lžíce. cukru.
4

Zakryjte sklenice obsahující kombucha, čaj s papírovým ručníkem a potom zajistěte ručník s gumičkou.
5

Nechte směs sedí na teplém místě v klidu asi za tři týdny, nebo dokud neuvidíte 1/4-palce SCOBY. SCOBY zkratka pro Symbiotické kolonie bakterií a kvasinek, které někteří také odkazují se na jako "matka". Nyní můžete používat svůj SCOBY vařit čaj.
Udělat Kombucha Mushroom čaj
6

Nalijte 2 litry vody do velkého hrnce a přiveďte ji k varu.

7

Přidat 1/2 šálku cukru do vařící vody. Použijte vařečkou míchat cukr nebo jakýkoliv dlouhé lžíce na míchání, dokud se cukr zcela rozpustí.
8

Otočte teplo pryč a přidat pět čajové sáčky na cukr vodného roztoku. Můžete přidat několik plátků zázvoru a nebo citronová kůra dle chuti, pokud si to přejí.
9

ochladí čajová směs úplně.
10

Vložte Kombucha SCOBY do sklenice dostatečně velká pro uložení 4 litry a více. Zakryjte otvor sklenice s papírovým ručníkem a pak držet ručník na místo pomocí gumičky.
11

Nastavte nádobu do teplé oblasti, jako je spíž, kde se obsah nebude rušit pro týden. To umožňuje čas na Kombucha pivo kvasit.
12

zamíchejte kombucha po týdnu prošel. Ochutnejte kombucha po 10-12 den uplynul, přidat více cukru, v případě potřeby - kvasinky v kombuchy spotřebovává cukr. Kvasinky se také stává více šumící po přidání více cukru, protože kvasinky vytváří více oxidu uhličitého.
13

Pít Kombucha čaj, když čaj chutná právě pro vás. Váš čaj bude chutnat podobně jako šumivé jablečné víno. Vypít asi 4 oz za den, v závislosti na zdravotnické služby Kolumbijské univerzity.