Jak čistit a dezinfikovat strojů na výrobu ledu

Jídlo Kód US Food and Drug Administration (FDA) klasifikuje led jako jídlo. Jako takový musí zařízení působící v rámci těchto pokynů čistit a dezinfikovat své obchodní strojů na výrobu ledu podle pokynů stanovených výrobcem stroje. Komerční stroje na výrobu ledu mohou také vyvinout sliz a parazitární onemocnění bakteriální, pravidelný harmonogram čištění a dezinfekce může pomoci zabránit těmto problémům zabránit. Podle Food Service Warehouse, může pravidelný cyklus čištění a dezinfekci také prodloužit životnost ledové stroje. To, co budete potřebovat
čisté ručníky
Nikl-safe Sanitizer
bázi čpavku Sanitizer
Vodní
Zobrazit další instrukce
1

Vypnout výrobník ledu přes noc, aby mohl zbývající led taje. Úplné vyprázdnění koše Stroj na led v příští ráno. Nechte nějaká voda mohla vytéct ze zařízení.
2

Zapněte stroj opět zapněte a nechte ho běžet alespoň po jedno plné mrazu cyklu. Vypněte přístroj opět vypněte, prázdný zásobník ledu a vypusťte vodu.
3

Otřete každou část výrobníkem ledu s čistými ručníky a teplé vody. Pokud je váš počítač vybaven vyjímatelné přihrádky a nádobky na led, se tito ven, odřít zrezivělý měkkým kovovým kartáčem a pak spustit je přes komerční myčky nádobí.
4

Otřete celý vnitřek stroje s čistými ručníky a dezinfekční roztoky. Food Service Warehouse doporučuje před použitím bělidla, a místo toho navrhuje nikl-bezpečné dezinfekci. Jako alternativu, US Army centrum pro podporu zdraví a preventivního lékařství navrhuje použít na bázi čpavku dezinfekční roztoky.
5

Otřete celý vnitřek stroje opět s čistými ručníky a teplou vodou.
Praha 6

Zapněte zařízení znovu zapnete, nechte jej běžet na plný mrazu cyklu a pak vyhodit případnou námrazu, která byla provedena. Pokračovat v používání ledovač jako obvykle po odstranění této počáteční dávku ledu.