Nebezpečí lapač tuku

Mnoho restaurací, zejména fast food zařízení, použít hodně oleje vařit jejich jídlo. Tento tuk může způsobit ucpání drenážních systémů, což je důvod, proč restaurace instalaci lapače. Lapače vyžadují časté čištění a nést několik potenciálních nebezpečí. Mastné látky jsou poměrně hustá a může vytrhnout tašky a tuk lov zařízení může způsobit fyzickou bolest a kontaminace životního prostředí bez řádné přípravy.
Identifikační

mastnou a mastnou sloučeniny jsou považovány za lipidy, které jsou odvozené z živočišných tuků a rostlinných olejů. Tuk problémy kanalizační a odvodňovací systémy, protože to může ztvrdnout a není příliš rozpustný ve vodě. Většina vlád požadovat, aby restaurace instalaci lapače chránit systémy odpadních vod. Lapače má mastné kapaliny až pevné, tukové porcí vzestupu a odděleně od vody.

Otevírací
pasti

​​tuku, a to zejména ty větší v restauracích, mají obvykle těžké víko, které je třeba vypáčil. Použití příliš násilím otevřít víko může způsobit poškození těsnění, gumové obložení kolem odlučovače tuků, které zabraňují zápachu z prosakování ven. Těžké víko může také způsobit skřípnutí, když víko a pasti prstem nebo kůži mezi dvěma objekty, v závislosti na rozvodné sítě, JEA, takže buďte velmi opatrní při vyjímání těžké víko.
Znečištění

Nesprávná příprava k likvidaci tuku může dojít k úniku elektrolytu a kontaminovat této oblasti nebo těžké popáleniny na osobu, je-li ještě horký. JEA velmi doporučuje, aby při lití tuku do nádoby, vždy ujistěte se, že na linku nádobu s dvojitou pytlování. Některé obce vyžadují, aby látka kalení být umístěn ve spodní části vaku nebo kontejneru před uvedením tuk v nádobě koše.
Přetékající

někdo čištění plastické mazivo Past musí přesně vědět, jak přeinstalovat všechny součásti. Nevyrovnané lapák pravděpodobně vyústí v tuk teče do odvodňovacích systémů. Tuk vytékající z odlučovače tuků může nejen poškodit zařízení, ale v blízkosti kanalizace může dojít zanesení nebo rušení. JEA doporučuje, aby se deník vybudovat v pasti zjistit případné ucpání.
Upozornění

Hong Kong ochrany životního prostředí odbor má několik dalších tipů. Nepoužívejte k čištění lapačů tuků s mýdly, teplá voda, nebo cokoliv, co ničí bakterie. Bakterie pomáhají jíst tuk, tak nechcete, aby se zabránilo množení bakterií v pasti. Nikdy flush tuk dolů mozků, tak rychle hromadí a ucpává vypouštěcí systém. Dobrý odhad, zda potřebujete lapák čištění je použití hmoždinky pro kontrolu, když třetinu bazénu v odlučovače skládá z mastných olejů.