Když nezapomenutelný víno a sýr párování, věc, kterou musíte vědět, je: Pokud to funguje u vás, udělejte to! Jsem si jist, youve slyšel všechny fantazie kuchaře sdílení o tom, co funguje sýr s výběrem vína, ale když přijde na věc, je to všechno o osobní vkus. Můžete dát přednost sýr s jiným vínem, než svým přátelům. Moje doporučení je typické pro vás být v náladě experimentování. Vyberte několik sýry a několik vín. Najdete zde jednu dvojici, která je nejlepší pro vás a další pro někoho jiného. Užijete si více, pokud jsou otevřené pro všechny kombinace. strany degustace vytvoří rozhovor. To bude zajímavé. Bude to vynikající. A bude to hodně fun.Cheese a vína se vztahují, a oni byli spolu užili od starověku. Oba jsou produkty kvašení. Oba mohou být konzumovány v čerstvém stavu, jednoduchá a mladý nebo v jejich složitějšími formami, jsou-li spojeny mature.When, víno a sýry dělat svou část, aby se na ty nejlepší aspekty sebe, a dokonce i víno snobes nemohou dohodnout na jakýchkoli pokyny pro víno a sýr párování hru. Teď určitě, pokud hledáte do toho, jste snob, stejně jako zbytek z nás, a snoby, neexistuje žádný starosti flubs na víno a sýr párování říci jako pár kousků sýra Whiz a popíjet krabicové Blueberry Hill. Nejsou tam žádná tvrdá a rychlá pravidla, jak se které víno by měly být pravidelně podávané s různými sýry. Tam je obecný návod, který sýry určité země jsou nejlépe s víny z téže země. Ale, stejně jako jedna láhev Cabernet Sauvignon z Kalifornie Temecula není jako u jiného ročníku nebo jiný výrobce, ani jeden quesco cotija stejně jako další. Oba žijí a neustále se měnící. To je to, co dělá marriing sýr a víno lákavá, stejně jako fun.Even když přijde na osobním vkusu, byly některé tradice byla schválena většina odborníků. Zde jsou některé z těchto obecných zásad: o Bílá vína páry příznivě s měkkými sýry a silnější flavors.o červených vín příznivě páry s tvrdými sýry a mírnější flavors.o ovocná a sladká bílá vína suchá (ne) a dezertní vína páry příznivě s širší skupina sýrů. o sžíravějším sýr zvolíte, tím sladší víno se be.o Rapport vždy existují mezi sýry a víno. Měli by mít podobný sílu. Vždy by měl existovat rovnováha, silný a mocný sýry by mělo být doprovázeno podobnými vína a nealkoholických ochutnávky sýrů by měla být spárována s lehčím wines.o Úplný seznam doporučených vín a sýrů seskupení lze nalézt na Temecula-wine.net.When nabídkami skupina sýrů volby v vínem a sýry párování, bílá vína jsou lepší než červené. To je proto, že několik druhů sýrů, zvláště měkké a krémové ty, zanechat vrstvu tuku na jazyku, že v rozporu s chutí do červené, což je monotónní a nudný. Naopak, většina z těch sladší bílků doplňují mnoho sýrů. Navíc může jiskru v sektu nebo šampaňského pomoci vyčistit tuku v těžších sýrů. Proto je pikantní elán z Gewrztraminer nebo broskvový zip o ryzlinku je dobrou volbou, pokud jste jít pro širokou appeal.If jste na sýr ochutnávky vybrat velké víno zálohovat. Zkuste francouzského Bordeaux nebo prsatá Kalifornie Cab. Přístavy a dezertní vína jsou tou nejlepší volbou, pokud chcete tvarovací oblékl nebo sýry s modrou plísní. Pro bezpečnější sázky, kdy obsluhující více vína, zvolte Parmigiano nebo Romano sýry. Jdou u většiny vín. Víno a sýry Párování na straně RememberHere několik návrhů na zřízení skupiny příjemné víno a sýr párování večeře pro svou rodinu: o Nákup své sýry ve velkých blocích pro nezapomenutelnou sýrů presentation.o třeba eated při pokojové teplotě. Vytáhněte je z lednici pár hodin před dinner.o Podáváme většina vína coldwhites mezi 50 až 55 stupňů a červené mezi 60 až 65 stupňů. o Reds potřebují dýchat 15-20 minuty, než váš server je. Vytisknout o zadané vizitky pro všechny sýry. o Displej sýr na hezké porcelánu talíř na dřevo sýrové prkénko, nebo dokonce deska z mramoru. Nakonec, perfektní víno a sýr párování není zápas v nebi. Je to zápas z na chuťové pohárky každého z vašich hostů. Začněte s některými základy a zkuste nové párování. Možná budete překvapeni, které sýr a víno párování nakonec bude vaše volba dynamické duo.
