Co je to surový dřeně? Představujeme si správný způsob řezání a nejlepší způsob ukládání!

Co je to hrubá šunka? Představujeme si správný způsob řezání a nejlepší způsob ukládání!

Surová šunka viděná v módních pokrmech, myslím, že chci jíst víc, protože je nakrájená. Doporučená pro takovéto osoby je nákup nádherných "pravých šunkových protokolů".

Na večírku, zavěšené hnědé maso! Už jste někdy viděli, že jste byli umístěni?

To je "surové šunkové dřevo" a krájení bude známou syrovou šunkou.
Ukážeme vám, jak řezat takový způsob, jak si užít tak nádherného syrového dřeně šunky doma a jak ho nejlépe zachovat.

Sponzorované odkazy



Co je to hrubá šunková loga

Žádné stromy

Za prvé, Nechci nechápu, ale "surové šunkové dřevo" není strom, ale zpracovává se prasečí část broskev

.

Vzhledem k tomu, že vypadá jako vyřezaný strom, začal se říkat jako surový dřeně šunky.

Surová šunka je dort, který byl starý asi 2 roky poté, co voněl prasata, po osolení je kostí. Také surová šunka, která je nakrájená supermarketem, atd., Originál je takový podobný.

Každopádně velký

Surové šunkové dřevo má větší váhu, než si myslím.

Záleží na výrobku, ale váží více než 5 kg, celková délka je asi 50 cm.

Není to šunka na všechno kvůli kostem, ale existuje tolik věcí, které nemůžeme ztratit, i když jedeme každý den. Z tohoto důvodu lidé, kteří kupují na večírku, a ti, kteří je kupují na občerstvení vína, se zvyšují.






























Je to to, že ji nemůžeš jíst hned po jeho příchodu.

Ve většině případů jsou zakoupené surové kmenové buchty balené vakuově.

Jelikož bude dodáno chlazením po jeho dodání, je nutné jej ponechat ve vakuu asi jeden den při pokojové teplotě. Nedojde-li k tomu, bude dlouhodobé uchování obtížné a bude mít také vliv na chuť.
Při nákupu surových šunkových protokolů byste měli zakoupit to, co jste se stali podstavcem. Sestavme podstavce v přední části a čekejte pečlivě
Otřete surovou šunku a položte ji na stůl ...

Živá šunka, kterou jsem dal den Povrch je pokryt tukem, existují časy, kdy rostou houby jako bílá /žlutá barva. Tato forma nastává při stárnutí, roste pouze na povrchu. Lze jej otřít suchým kuchyňským papírem.

A po stírání jej nastavíme na podstavci následujícím způsobem.
1. Lehce utřete celé hrubé dřeně šunky

2. Zahrnout olivový olej v kuchyňském papíru

3. Shine syrové šunky celý strom

4. Po utírání dokončete nastavení na podstavci.

5. Pokud byste jej položili na další den při teplotě okolí, budete dále zvyšovat chuť.
V tomto okamžiku směr směru prstů prasat, když je nastavíte na podstavci, je směr.

Když zdvihnete plášť nahoru ... Na začátku se objeví pouze mastné listy, ale můžete si vychutnat dlouhou vlhkou vlhkou šunku.

Když jsou chodidla na nohách, doporučuje se, když hodně hodíte na večírku, protože první část vychází nejprve. Sponzorované odkazy


Body, jak řezat surové houskové knedlíky

Body řezání řezání surových šunkových logů jsou následující.
1. Vložte zářez do kotníkové části Nejprve vložte zářez do písmena V s kuchyňským nožem na kotníku.

Povrch je docela tvrdý, ale vnitřek je velmi měkký, takže buďte opatrní při uklouznutí nožů. Pokud posunete kuchyňský nůž, abyste mohli opustit sebe, můžete také předem zabránit nehodám.

2. Oškrábání povrchu Po provedení řezu v kotníku změňte řezací nůž a oškrábejte povrch. Hnědá část povrchu je zlikvidována, protože existují formy a podobně.

3. Chystám se udeřit tuk po škrábání okolní kůže a tuku, ale tato část nemůže být jíst tak, jak je. Rtěnky mají jedinečnou chuť a umami při použití na omáčku Uložit bez vyřazení.

A když odškrabáte kůži a tuku kolem sebe, objeví se tu pravá část.

4. Slice

Pošleme syrovou šunku na tloušťku, kterou chcete jíst později, a nechme ji chutnat.
□ syrové šunky na zpracování dřeva, řezání 2

* Protože řezání syrové šunky začne od 4 minut 15 sekund, prosím, podívejte se na ni.

Když narazíte na kosti

​​Když škrábete syrové logy, můžete se setkat kosti.

Při instalaci s nádechem nohou směrem nahoru vystupují kosti kolena a bude obtížné řezat. V takovém případě položte kuchyňský nůž kolem kosti a vyjměte nádobu z kolena, což usnadňuje opětovné sekání.

Metoda konzervace surových šunkových protokolů


Řez rtu v lipknot

Jak ušetřit Nejprve pokryjeme řez tukem.

Pokud máte před jídlem oparovaný tuk, použijte ho k utěsnění řezu. Pokud tomu tak není, odstraňte ze zadní strany trochu tuku a otočte ho na řez.

Umístěte kuchyňský papír na řez a pěnu, pokud je utěsněn.


Uložit jako speciální pytel

Po vložení kuchyňského papíru zakryjte syrovou šunku s speciálním ukládacím pytlem.

Existují způsoby, jak ho zabalit do rapu, ale v japonském prostředí bude snadnější pěstovat plísně. Vlastně syrová šunka může být skladována při pokojové teplotě, takže taška s propustností pro vzduch je vhodnější než kolo, které má být utěsněno.

Takže jej zakryjte taškou určenou pro syrovou šunku, uložte ji na místo, které není vystaveno horkému /chladnému /přímému slunečnímu záření.

Pojďme jíst lahodně syrové šunky

Surové šunkové dorty vypadají nádherně, takže zákazníci budou potěšeni, že se na večírku připraví. Také můžete jíst hodně, takže jakmile si je koupíte, můžete si vychutnat surovou šunku více než půl roku doma.

Přestože trvá nějaký čas na přípravě na jídlo, uchování je v pořádku při teplotě okolí a překvapivě snadné. Vzhledem k tomu, že stárnutí také postupuje v průběhu času, můžete také užít změnu chuti.
Pojďme si vychutnat lahodnou surovou šunku a užít si ji už dlouho!