Jaké jsou výhody natto?

Natto byl popisován jako "Roquefort sójových potravin" a jako štiplavý sýru natto je silný zápach, vůně a chuť, aby to získal chuť pro mnoho lidí. Přesto tato japonská fermentovaný sojový produkt nabízí mnoho zdravotních výhod. Chrání proti rakovině

Stejně jako ostatní sójové produkty, natto obsahuje isoflavony, které se ukázaly v boji proti rakovině prsu. To je zvláště vysoké při genistein, což je zvlášť silný protinádorový isoflavon.
Snižuje návaly horka

Genistein také pracuje na snížení klimakterických návaly horka. V 1998 studia na Univerzity Ferrara (Itálie), výzkumníci ukázali, že konzumace 40 mg přirozeně se vyskytujících genistein každý den snižuje návaly horka až o 45 procent.
S vysokým obsahem bílkovin

Jeden šálek natto obsahuje neuvěřitelných 31 g bílkovin. Protein-"stavební kameny života", je nezbytný pro výstavbu a opravy tělesné tkáně a poskytování energie.
Bohaté na vitamíny a minerály

Natto je bohatá na mnoho základní vitamíny a minerály. Jeden šálek obsahuje 84 procent doporučené denní dávky (RDA) ze železa a neuvěřitelných 134 procent RDA manganu. Je také významným zdrojem vitamínu K, vitamin C, vápník a draslík.
Žádný cholesterol a nízkým obsahem sodíku

Některé z výhod jíst natto pocházejí z toho, co to nemá. Natto neobsahuje cholesterol a má nízký obsah sodíku pouhých 12 miligramů na šálek.